储存成本低，运输损耗少

冷冻榴莲肉价格较低的原因主要与以下几个方面相关：

一、核心成本优势

1. 储存与运输成本降低

   冷冻技术延长了榴莲肉的保质期，减少了对冷藏设施和频繁运输的需求，从而降低了储存和物流成本。例如，液氮冷冻的榴莲肉（如猫山王）成本可显著低于新鲜榴莲。

2. 原料采购成本优化

   冷冻榴莲肉多在产地预处理后运输，去除了易损耗的外壳和果肉，直接运输果肉部分，减少了中间环节的费用。

二、市场供需与季节性因素

1. 供应稳定性

   冷冻榴莲肉不受季节限制，可在非采摘季提供稳定供应，避免了新鲜榴莲因供应波动导致的价格上涨。

2. 减少损耗

   新鲜榴莲在运输和储存过程中易因腐烂变质损耗，而冷冻技术能有效保持品质，降低损耗成本。

三、加工与包装效率

1. 规模化生产

   工业化加工和包装降低了单位成本，例如自动化剥皮和冷冻设备提高了效率。

2. 预处理优势

   冷冻榴莲肉在原产地已完成剥皮和初步处理，减少了消费者购买时的处理成本。

四、市场竞争与消费习惯

1. 进口与国产竞争

   部分冷冻榴莲依赖进口，但通过规模化采购降低成本；国产冷冻榴莲的崛起也加剧了市场竞争，推动价格下降。

2. 消费需求变化

   随着健康饮食观念的普及，榴莲作为高蛋白食物需求稳定，冷冻榴莲凭借便捷性成为替代选择。

总结

冷冻榴莲肉通过降低储存、运输、加工成本，以及优化供应链管理，实现了价格优势。但需注意，低价可能伴随品质参差不齐的风险，建议选择正规渠道购买。