草莓、枇杷、菠萝、樱桃、桑葚

上海4月应季水果种类丰富，以下为推荐品种及特点：

一、核心应季水果

1. 草莓

   • 4月盛产，口感鲜甜多汁，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有“水果皇后”之称。

   • 品种多样，包括红颜草莓、奶油草莓等，适合直接食用或制作甜品。

2. 枇杷

   • 3-6月为盛产期，4月价格适中，果肉柔软多汁，富含维生素A、B、C及钾元素，有润肺止咳功效。

   • 推荐选果皮带黄、果柄微弯的成熟果实。

3. 菠萝

   • 4月是自然成熟季，果肉酸甜，含丰富维生素C和菠萝酵素，可助消化、增强免疫力。

   • 需用盐水浸泡以减少涩味。

4. 樱桃

   • 4月开始成熟，富含铁、维生素A及抗氧化物质，有促进血红蛋白再生的作用。

   • 挑选时注意果柄呈绿色、无脱落者为佳。

5. 桑葚

   • 4月桑葚陆续上市，含花青素、膳食纤维，有生津润燥、抗氧化功效。

   • 传统食用或用于养蚕。

二、其他特色水果

1. 杨梅

   • 4月紫红色果肉鲜美，富含维生素C、膳食纤维，可抗氧化、预防心血管疾病。

2. 芒果

   • 海南贵妃芒等品种4月成熟，果肉细腻、甜度高，维生素A和C含量丰富。

3. 火龙果

   • 4-11月应季，果肉分白/红两种，含膳食纤维和矿物质。

4. 青梅

   • 3-5月成熟，酸甜微涩，有清热解毒、生津止渴功效。

三、时令蔬菜补充

• 芹菜 ：4月适合食用，富含维生素和矿物质，可搭配水果食用。

以上水果均可在上海本地市场或超市购买，建议根据季节变化选择新鲜食材，搭配多样化的饮食结构。