以下是云南主要水果的成熟时间表，综合多个权威来源整理而成：

一、柑橘类

1. 冰糖橙

• 部分成熟：10月底

• 全面成熟：11月底至12月底

• 春节前推荐品种：沃柑（新平、宾川）、枇杷

2. 沃柑

• 新平沃柑：2月上市

• 宾川沃柑：3月上市

3. 枇杷

• 云南品种：成熟期较晚，与柑橘类同步但品种特有

二、热带及亚热带水果

1. 芒果

• 凯特芒：9月中旬至下旬

• 圣心芒：8月下旬至9月上旬

• 红象牙芒：8月中旬至下旬

• 华坪芒果：8月上旬至中旬

• 香水芒：5-11月成熟，中晚熟品种集中在6-8月

2. 蓝莓

• 冬季品种：11月-次年6/7月

• 春季/夏季品种：分批次上市，需注意季节差异

3. 杨梅

• 特早熟品种：2月下旬采摘，比常规品种提前40-60天

• 普通品种：7-8月成熟

三、苹果类

1. 昭通苹果

• 成熟时间：7月末至8月末

• 特点：果肉细脆、甜度高，但贮藏性较差

四、其他水果

1. 枇杷

• 云南特产，成熟期晚于普通品种

2. 香蕉

• 未明确提及，但云南热带气候适合种植，通常10-12月成熟

注意事项

• 产地差异 ：同一水果不同产区成熟时间可能略有差异，例如宾川沃柑与文山芒果的成熟期就有2个月差距。

• 品质选择 ：热带水果建议选果蒂青绿、果皮微皱的成熟果；柑橘类以表皮略带果粉、香气浓郁为佳。

以上信息综合了当年市场供应情况，实际采摘时间可能因气候波动略有调整。