​​四川1-12月种蔬菜表：全年种植指南助你科学规划菜园！​​ 四川气候湿润、四季分明，不同月份适合种植的蔬菜各有讲究。​​立春种土豆、夏至播白菜、秋分栽大蒜​​，掌握节气规律能让产量翻倍；​​耐寒型蔬菜冬季可露天生长，喜热型品种需避开霜冻期​​。合理轮作可防止土壤养分流失，科学密植能提升空间利用率。

1月：耐寒蔬菜主场，油菜、菠菜、葱蒜、芫荽、甘蓝等可露天播种，搭配大棚种植番茄苗提前育苗。土壤需施足有机肥，覆盖稻草防霜冻。
2月：早春作物启动，土豆、胡萝卜、豌豆等耐寒作物优先，惊蛰前后可育苗辣椒、黄瓜，地膜覆盖保温促发芽。
3月：春季叶菜黄金期，油麦菜、莴笋、小白菜生长快；茄果类如番茄、茄子需温室育苗，清明后移栽。
4月：瓜豆类登场，黄瓜、四季豆、毛豆直接播种，搭配苋菜、韭菜。注意雨后排水防烂根，悬挂黄板防蚜虫。
5月：耐热蔬菜接管，空心菜、苋菜、苦瓜持续播种，夏至前完成白菜、莴苣定植。高温天早晚浇水，正午避浇。
6月：主攻速生叶菜，空心菜、油菜、苋菜可多茬收割，豇豆、毛豆需搭架引蔓。
7月：秋播准备期，萝卜、冬青菜种子冷藏催芽，利用遮阳网防暴雨冲刷。
8月：秋冬菜关键月，大蒜、油菜、萝卜直播，白菜心苗床育苗。轮作休耕地块深翻晒土。
9月：延后栽培季，芹菜、菠菜、茼蒿耐寒品种分批播种，大棚叶菜可提前上市。
10月：越冬蔬菜定植，蚕豆、豌豆、洋葱耐低温，霜降前覆盖地膜保墒。
11月：温室管理重点，大棚番茄加温防冻，露地香葱、韭菜剪老叶促新芽。
12月：休耕与规划，采收荸荠、花生后深翻土壤，来年种植计划需结合轮作需求。

四川特色蔬菜如​​儿菜、豌豆颠、红油菜薹​​需严格遵循时令，冬季打霜后口感更佳。掌握这份时间表，搭配科学管理技巧，菜园全年不断鲜！