以下是补气血汤的10种经典做法，结合了不同食材的搭配与功效，供参考：
一、桂圆红枣鸡蛋汤
-
材料 ：桂圆15颗、红枣8颗、鸡蛋1个、红糖1块、苹果半个、枸杞适量。
-
功效 ：补气血、安神助眠，适合气血亏虚、疲劳乏力者。
-
步骤 ：苹果切块与桂圆、红枣同煮15分钟，打入鸡蛋制成溏心蛋，最后5分钟加红糖和枸杞。
二、银耳红枣粥
-
材料 ：干银耳（泡发后撕碎）、莲子、百合、红枣、枸杞。
-
功效 ：滋阴补血、美容养颜，增强肌肤弹性。
-
步骤 ：银耳与莲子、百合同煮90分钟，最后5分钟加枸杞，搭配红糖调味。
三、五红汤
-
材料 ：红豆50g、红皮花生30g、红枣8颗、枸杞一把、红糖1块。
-
功效 ：补血养颜、调节月经，改善手脚冰凉。
-
步骤 ：红豆、花生提前浸泡1小时，砂锅慢炖1小时，出锅前加枸杞和红糖。
四、当归党参鸽子汤
-
材料 ：鸽子1只、当归10-15g、党参10-20g、红枣5-6颗、枸杞10g、姜片3片。
-
功效 ：补气血、调经止痛，适合月经不调、气虚体弱。
-
步骤 ：鸽子焯水后与党参、当归、红枣炖1.5-2小时，出锅前10分钟加枸杞。
五、红枣枸杞乌鸡汤
-
材料 ：乌鸡1只、红枣一把、枸杞一把、桂圆一把、莲子一把。
-
功效 ：滋阴补血、增强免疫力，适合经期调理。
-
步骤 ：乌鸡焯水后与红枣、枸杞、桂圆同煮2小时，最后加盐调味。
六、山药红枣乌鸡汤
-
材料 ：乌鸡1只、山药150g、红枣8颗、党参10g。
-
功效 ：健脾益肾、补气血，适合中老年人冬季。
-
步骤 ：乌鸡与山药、红枣炖1.5小时，加盐调味。
七、黄芪党参鸡汤
-
材料 ：黄芪20g、党参15g、鸡肉200g、生姜2片。
-
功效 ：补气固表、提升体力，改善气虚乏力。
-
步骤 ：鸡肉焯水后与黄芪、党参炖2小时，加盐调味。
八、花生红枣猪蹄汤
-
材料 ：猪蹄1只、花生50g、红枣8颗。
-
功效 ：滋润皮肤、增强胶原蛋白，适合美容养颜。
-
步骤 ：猪蹄焯水后与花生、红枣炖2小时，加盐撒葱花。
九、莲藕排骨汤
-
材料 ：排骨500g、莲藕1节、生姜1片。
-
功效 ：清热润燥、补钙强骨，适合夏季进补。
-
步骤 ：排骨焯水后与莲藕同煮1.5小时，加盐调味。
十、银耳莲子五白汤
-
材料 ：银耳1朵、莲子20g、百合10g、茯苓10g、冰糖15g。
-
功效 ：滋阴润燥、养颜美容，改善皮肤暗沉。
-
步骤 ：银耳与莲子、百合同煮30分钟，最后加茯苓和冰糖。
小贴士
- 食材搭配 ：建议搭配维生素C丰富的食材（如苹果、柠檬）提高铁吸收率。2. 火候控制 ：炖煮时用小火慢炖，避免营养流失，如鸡蛋要制成溏心蛋。3. 禁忌注意 ：湿气重或感冒发热者不宜饮用补汤，需遵医嘱。通过以上汤品，可灵活搭配食材满足不同体质需求，建议每周饮用2-3次，长期坚持效果更佳。
