甘肃地区种植的“麻子”学名为 Cannabis sativa subsp. sativa ，属于桑科大麻属一年生草本油料作物。以下是详细说明：

1. 学名与分类

   该物种与毒品大麻（Cannabis sativa subsp. indica）同属但为不同亚种，主要区别在于含有的化学成分和用途。

2. 与毒品大麻的区别

   毒品大麻（Cannabis sativa subsp. indica）含致幻性物质四氢大麻酚（THC），而食用麻子（Cannabis sativa subsp. sativa）不含此类物质，属于合法农作物。

3. 用途与特性

   • 食用价值 ：可作油料或纤维，种子经加工后可食用，具有润肠通便、滋阴补虚等功效。

   • 油料特性 ：茎秆粗壮，叶片分叉，秋收后需经浸泡、去皮等工序提取油脂。

   • 历史价值 ：在古代被称为“五谷”之一，皮可制布、绳索，种子曾作为食物来源。

4. 地域分布

   除甘肃外，陕西、山西、河北、新疆、内蒙古等地也有广泛种植，北方地区是主要产区。

甘肃种植的麻子学名为 Cannabis sativa subsp. sativa ，是合法且历史悠久的油料作物，与毒品大麻有本质区别。