建水小山茶，学名Camellia sinensis var. assamica，属于山茶科山茶属的植物，是云南大叶种茶的一种。它主要分布在中国云南省南部的高海拔山区，尤其是建水县一带。建水小山茶树一般高达数米，叶子较大且厚实，呈深绿色。每年春季和秋季是建水山茶的采摘季节，此时茶叶中所含的茶多酚和氨基酸等成分最为丰富。
建水小山茶的叶片质地较硬，色泽深绿，泡出来的茶汤颜色明亮透彻，香气浓郁持久，口感醇厚甘甜。建水小山茶富含茶多酚、儿茶素、黄酮类化合物等多种生物活性物质，具有多种保健功效。它具有良好的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，预防细胞老化，延缓衰老过程。建水山茶中的咖啡碱和茶氨酸可以提神醒脑，缓解疲劳，增强记忆力。研究表明，建水山茶还具有降血脂、降血糖、减肥和抗炎等作用。
云南3200年古茶树，是目前世界上发现的最古老、最粗大的栽培型大茶树，位于云南省临沧市凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村，其树龄超过3200年 ，见证了中国悠久的茶文化历史。这棵被誉为“锦绣茶祖”的古茶树不仅具有极高的科学研究价值，更是当地乃至全球茶文化的重要象征。 生态环境与生长条件 这棵古茶树生长在海拔约2245米的地方，这里气候凉爽湿润，四时分明，日照充足，土壤肥沃
云南野生小山茶的制作方法讲究自然与工艺的完美结合，核心在于 手工采摘、适度萎凋、精准杀青、轻柔揉捻、低温干燥五大步骤，最大程度保留茶叶的野韵与营养价值。 其成品条索紧实、香气清冽，兼具绿茶的鲜爽与红茶的醇厚，是云南茶文化中的独特瑰宝。 手工采摘 ：每年春季选取海拔1000米以上野生茶树的嫩芽，标准为一芽一叶或一芽二叶，确保原料鲜嫩且富含茶多酚。采摘需避开雨天
云南小山茶是一种具有多重健康功效的特色茶饮，富含茶多酚、咖啡碱、维生素C等活性成分 ，兼具药用与保健价值 。其核心作用包括抗氧化、降脂降压、提神醒脑、抗菌消炎等，尤其适合现代人亚健康调理。 清肝明目 ：茶多酚和维生素C协同缓解眼疲劳，改善视力模糊，适合长期用眼人群。 代谢调节 ：加速脂肪分解，抑制胆固醇合成，辅助控制体重和血脂，对肥胖及心血管疾病有预防作用。
云南野生小山茶的晒干方法需注意以下要点，以确保茶叶品质和保存效果： 一、采摘与预处理 选择标准 优先选择一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，避免使用老叶或破损叶片。 初步晾晒 将采摘后的茶叶摊放在竹席或干净的白纸上，利用阳光直射进行初步晾干。此步骤可去除部分水分，为后续加工奠定基础。 二、核心晒干工艺 阳光暴晒 将预处理后的茶叶均匀铺开，确保每片茶叶都能充分接受阳光照射
植物与茶饮 云南野山茶是一种具有多重价值的植物，其形态特征、生长环境及用途可综合归纳如下： 一、植物形态特征 分类地位 属于山茶科山茶属植物，是云南特有物种，与茶树同科但不同属，学名为Camellia cordifolia ，又名东紫苏、凤尾茶、夏枯草。 植株形态 高度 ：野生品种可达10-20米高，灌木或乔木状，树皮灰褐色，枝叶繁茂。 - 叶片 ：阔椭圆形，深绿色且边缘有细锯齿
云南小山茶的价格因品质、产地和年份差异较大，具体价格需结合实际情况综合判断。以下是综合多个来源的信息整理： 一、价格范围概览 基础款小山茶 普通小山茶（未经过特殊加工）：约 30-50元/公斤 （按2024年公开数据估算） 换算成两（50克/两）：约 3-5元/两 优质山头茶 古树茶：约 120-150元/公斤 （如景迈大寨、弯弓等地） 混合采摘茶：约 700-1200元/公斤
云南省2025年道路交通事故人身损害赔偿的相关数据更新如下： 云南省2025年道路交通事故人身损害赔偿的相关数据 2024年全省居民人均可支配收入 ：29932元 2024年全省城镇居民人均可支配收入 ：45312元 2024年全省农村居民人均可支配收入 ：17450元 2024年全省居民人均消费支出 ：22280元 2024年全省城镇居民人均消费支出 ：29755元
云南野生菌的营养价值 云南野生菌以其丰富的种类和独特的风味而闻名，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。它们富含蛋白质、维生素、矿物质和多种人体必需的氨基酸，是理想的健康食材。 1. 丰富的蛋白质和氨基酸 云南野生菌含有高质量的蛋白质，能够提供人体所需的全部氨基酸，包括一些人体无法合成的必需氨基酸。这些氨基酸对于肌肉生长、组织修复和免疫功能至关重要。 2. 低脂肪、低胆固醇 野生菌是低脂肪
