霜降和寒露节气相关的物品主要包括以下几种:
- 柿子 :
- 柿子是霜降节气的特色水果,通常在霜降前后完全成熟。柿子皮薄肉美,经霜打后更加鲜甜。在多地有霜降吃柿子的习俗,并且为了保存柿子的味道,还诞生了柿饼。
- 山药 :
- 山药是一种营养丰富的食材,有“神仙之食”的美名。霜降后人体容易气血两虚,此时食用滋补山药最佳。山药在健脾益胃、益肺止咳等方面有极佳的效果。
- 红薯 :
- 霜降前后是吃红薯的好时节。红薯含有大量膳食纤维,有助于肠道健康,预防便秘。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸等,有助于预防心血管疾病。
- 白萝卜 :
- 白萝卜可以增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津,还有抗病毒,增强机体免疫力,提高抗病能力,有助于秋冬健康。
- 鸭肉 :
- 鸭肉是霜降节气的必吃食物之一。鸭肉中含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力。鸭肉脂肪分布均匀,易于吸收,是霜降时节很好的肉类选择。
- 糖炒板栗 :
- 糖炒板栗是很多人在深秋到初冬时节的挚爱。板栗碳水化合物含量较多,能为食用者提供较多的热能,有利于抵御寒冷。
- 烤红薯 :
- 在武汉的大街小巷,时不时就能看到推着烤炉卖烤红薯的摊贩。烤红薯暖手又暖心,是寒冷天气中的美味佳品。
- 山药粥 :
- 山药粥是一道常见的养生食品,原料为山药和大米。将山药洗净去皮切块,大米淘净,先将大米煮为粥,待米熟后加入山药块,再煮至山药熟透即可。
- 萝卜炖羊肉 :
- 萝卜炖羊肉是一道营养丰富的菜肴,原料包括羊肉、白萝卜、生姜、大葱、青蒜等。这道菜肴具有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀等功效。
这些物品不仅美味,还具有一定的养生功效,适合在霜降和寒露节气食用。