贵妃芒单个重量通常在200克至500克之间，常见规格为300-400克，相当于成年人手掌大小。果核薄如纸片、果肉占比超85%是其突出特点，成熟后甜度可达19度以上，属于中型芒果中口感与性价比兼具的品种。
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大小与形态特征
贵妃芒呈长椭圆形，长度约10-15厘米，直径约6-9厘米。表皮成熟时呈现红黄渐变色泽，果形圆润饱满，无明显凹凸或纤维丝，单果重量受种植条件影响较大，海南核心产区果实普遍比广西、云南等地大10%-15%。 -
重量分级标准
市场流通的贵妃芒按重量分为三级：小果（200-300克）适合儿童或控糖人群；中果（300-400克）为家庭消费主力规格；大果（400克以上）多用于礼品包装。电商平台销售的“特大果”实际多为精选级中果，需注意商家标注的“单果重”是否含泡沫网套等包装重量。 -
果核与可食率关联性
贵妃芒的扁平果核厚度仅1-2毫米，重量占比不足5%，使得果肉可食率显著高于凯特芒（核占比12%）等厚核品种。一颗400克的贵妃芒去皮去核后，果肉净重约350克，相当于两个普通苹果的可食用部分。 -
成熟度对体积的影响
未成熟贵妃芒触感坚硬时，实际大小已达最终形态的95%，后期催熟过程中主要发生果肉软化和糖分转化，而非继续膨大。消费者可通过观察果肩（靠近果蒂部位）是否浑圆、表皮是否出现果粉判断自然成熟度，避免买到膨大剂催生的畸形果。
选购贵妃芒时，建议优先选择果皮带有微量胶质分泌物（俗称“芒果泪”）的个体，这种自然分泌的树脂状物质表明果实已完成糖分积累，能达到最佳风味。注意避免冷藏储存，低温会导致果肉纤维化，影响口感细腻度。
