凤凰单枞、铁观音、普洱茶

广东人喜欢喝茶，且茶类选择丰富，兼具地域特色与个人口味偏好。以下是综合多个权威来源的

一、主流流行茶类

1. 凤凰单枞茶

   • 潮汕特产，历史可追溯900年，曾为朝廷贡品。分为鸭屎香、肉桂香、桂花香等十大香型，汤色金黄透亮，香气浓郁，兼具绿茶与红茶的特质，是潮汕地区功夫茶的代表性饮品。

2. 铁观音与普洱茶

   • 铁观音（安溪产）：乌龙茶代表，香气芳香清爽，是广东人最爱的茶之一，常用于冲泡功夫茶。

   • 普洱茶（云南产）：分生茶与熟茶，生茶降脂减肥，熟茶润肺生津。潮汕地区尤为喜爱，老年人常饮用。

3. 英德红茶

   • 英德特产红茶，汤色橘黄透亮，香气浓郁，含金毫。1959年创制，品质稳定，适合日常饮用。

二、特色地方茶饮

• 鸭屎香柠檬茶 ：以凤凰单枞茶为底，加入柠檬片，清新解腻，是年轻人群体喜爱的创新茶饮。

• 菊花普洱茶 ：普洱与菊花叠加，兼具清热与润燥功效，茶馆与家庭均常见。

三、其他受欢迎茶类

• 武夷岩茶 ：产自福建，以“岩骨花香”著称，耐泡性强，适合深度冲泡。

• 仁化银毫 ：明代贡品，白毛茶极品，汤水银辉闪烁，香气如兰花。

• 凤鸣毛尖 ：蜀地名茶，茶汤鲜爽，常被当地人作为日常口粮茶。

四、茶文化与习惯

广东人注重茶的仪式感，早茶文化盛行，茶与饮食结合紧密。例如：

• 普洱茶常搭配陈皮、蜂蜜调节口感；

• 功夫茶注重冲泡技巧，潮汕地区尤为讲究。

广东人的茶饮选择涵盖传统名茶与创新组合，既有地域特色，又兼具功能性需求。