中食展（中国国际食品和饮料展览会）是一个综合性的食品饮料行业盛会，涵盖多个品类。根据近年展会信息，主要展品范围如下：

一、核心展区及产品分类

1. 预包装食品

   • 休闲零食（巧克力、饼干、糖果等）

   • 熟食及方便食品（罐装食品、即食火锅等）

   • 奶制品及乳饮料（酸奶、奶粉、乳饮料等）

2. 生鲜及冷冻食品

   • 新鲜果蔬、水产品、肉类及冷冻食品

   • 海鲜产品及半成品（如鱼罐头、海鲜便利产品）

3. 酒类及饮料

   • 葡萄酒、啤酒、烈酒、咖啡及茶饮

   • 功能性健康饮品（如有机牛奶、功能性饮料）

4. 乳制品及健康食品

   • 奶制品（液态奶、酸奶、奶粉等）

   • 健康食品（有机食品、功能性食品、孕妇营养品）

5. 高端饮品与咖啡茶饮

   • 特色咖啡豆、咖啡饮品、茶饮料

   • 高端乳饮料、有机果汁等

6. 进口食品与地标特色产品

   • 国际美食（意大利面、精酿啤酒等）

   • 地方特色食品（如山西陈醋、重庆火锅食材）

二、其他特色展区

• 食品设备及包装设备 ：展示先进加工设备、包装技术及创新设计

• 餐饮供应链与中央厨房 ：涵盖食材供应、冷链技术及餐饮解决方案

三、趋势与亮点

• 高端化趋势 ：如“厚浪”夹心海苔、胶原蛋白肠衣果汁软糖等创新产品

• 健康食品需求增长 ：有机食品、功能性食品及低糖/低脂产品受关注

• 线上线下结合 ：部分展会设置体验区，推动食品与科技结合

以上信息综合了近年展会内容，具体以当年官方公布的展品范围为准。