岳阳作为湖南省重要城市，拥有丰富的美食文化。综合多个权威来源，岳阳十大美食如下：
一、经典传统名菜
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洞庭银鱼
洞庭湖特产，肉质细嫩如丝，清炒后鲜香四溢，是岳阳标志性食材。
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君山虾饼
以洞庭湖鲜虾与面粉炸制，外酥里嫩，焦脆可口，是岳阳必吃的特色小吃。
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平江酱干
象牙萝卜与黄豆制成，酱香味浓郁，软韧开胃，历史悠久的豆干代表。
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岳阳三蒸
肉类与蔬菜搭配蒸制，牛肉、丸子、南瓜组合，荤素均衡，营养丰富。
二、特色小吃与快餐
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东洞庭湖螃蟹
秋季佳品，蟹黄饱满，蒸熟后香气扑鼻，是季节性美食。
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麻辣肉
猪肉炸至酥脆，撒辣椒面和孜然，嘎嘣脆的口感让人欲罢不能。
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炒米粉
岳阳米粉筋道，搭配豆芽、肉丝等炒制，清爽开胃。
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酸菜鱼
以草鱼为主料，酸菜酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，是家常菜代表。
三、其他推荐美食
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巴陵血粑鸭
鸭肉与糯米血粑结合，咸香软糯，回味无穷。
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长乐甜酒
温润甘甜的米酒，童年回忆象征，现仍为餐桌常客。
营养与健康提示
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洞庭银鱼 ：富含蛋白质和矿物质，具有补益作用。
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君山虾饼 ：提供优质蛋白，但需控制摄入量以防上火。
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平江酱干 ：含大豆异黄酮，可增强免疫力。
以上推荐综合了岳阳美食的代表性、文化内涵及营养价值，供您参考品尝。
