谷雨是春季的最后一个节气，标志着春季向夏季的过渡，以雨水增多、气温回升为特点，是农耕播种的关键时期。
时间与气候特征
谷雨通常在每年4月19日至21日之间，此时太阳到达黄经30°。气候温暖湿润，降水明显增加，有利于谷物生长，故称“谷雨”。北方春播作物进入生长期，南方则需防范持续阴雨。
农事意义
此时是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，尤其对水稻、棉花等作物至关重要。农民常依据谷雨节气安排农事，如“谷雨前后，种瓜点豆”的谚语。
文化习俗
民间有喝谷雨茶、祭海、赏牡丹等习俗，认为谷雨茶清火明目，而牡丹花开正逢其时，被称为“谷雨花”。部分地方还会举行祈福仪式，祈求丰收。
健康养生提示
湿度增大易引发关节疼痛或感冒，建议防潮保暖，饮食以健脾祛湿为主，如薏米、山药等。适当运动可助阳气生发，但需避免淋雨受寒。
谷雨既是自然节律的体现，也承载着农耕文化与健康智慧，抓住这一时节的特性，能更好地顺应自然、规划生活。
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咸中带甜 蚝油生菜的味道是 咸中带甜 的。在烹饪过程中，蚝油作为主要调味料，本身就带有咸味，但为了平衡口感，通常会加入适量的白糖来中和咸味，同时增添一丝甜味。具体的调味比例和方法会有所不同，但总体趋势是咸甜结合，以达到更好的口感效果。蚝油生菜在口感上既有蚝油的咸鲜，又有白糖的微甜，是一种非常受欢迎的家常菜
以下是制作爽脆可口蚝油生菜的最简单家常做法，综合了多个权威版本的核心步骤： 一、食材准备 主料 ：生菜1颗（约400克），建议选择叶片鲜嫩、颜色翠绿的球生菜或散叶生菜 辅料 ：蒜末3-4瓣（切碎），生抽1汤匙，蚝油2大勺，盐少许，食用油1-2大勺 二、制作步骤 1. 生菜处理 清洗 ：将生菜叶片一片片掰下，用清水多洗2-3遍，加入少量盐浸泡5分钟，可去除农药残留并保持脆嫩口感 焯水
蚝油生菜是一道清爽美味的家常菜，但搭配不当可能影响健康或口感。关键注意事项 ：蚝油生菜不宜与鸭血、獐肉同食，避免寒凉伤脾胃；同时需避开酸性食物（如柠檬）、高蛋白食物（如鸡蛋）及辛辣食材（如辣椒），以防营养流失或肠胃不适。 寒凉食物组合需谨慎 生菜本身性凉，与鸭血、獐肉等同属寒性食材搭配易加重脾胃虚寒，可能引发消化不良或腹痛。体质偏冷或胃寒者更应避免此类组合。
根据2025年3月17日发布的信息，潜江虾谷360直营中心提供的小龙虾参考价如下： 小青2-4钱：26元/斤 小青4-6钱：36元/斤 小青6钱以上：57元/斤 大青7-9钱：69元/斤 大青8.8钱以上：91元/斤 小红2-4钱：26元/斤 小红4-6钱：36元/斤 小红6钱以上：57元/斤 大红7-9钱：69元/斤 大红8.8钱以上：91元/斤 以上价格均为参考价，实际成交价格可能会有所不同
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