3到6岁幼儿的营养食谱应注重食物多样性、均衡搭配和趣味造型，每日需涵盖谷薯类、优质蛋白、蔬果及乳制品四大类，避免高糖、高盐及添加剂食品。以下是科学配餐要点与示例：
一、三餐搭配原则
- 早餐（占全天能量30%）：推荐牛奶+全麦面包+水煮蛋+草莓，碳水化合物与蛋白质比例1:1。
- 午餐（占40%）：杂粮饭+清蒸鱼+西兰花+南瓜汤，保证铁、锌及维生素A摄入。
- 晚餐（占30%）：番茄牛肉意面+菠菜豆腐汤，易消化且富含膳食纤维。
二、加餐健康选择
• 上午加餐：低糖酸奶配蓝莓或苹果切片
• 下午加餐：坚果碎拌香蕉（3岁以下慎用整颗坚果）
• 睡前1小时：150ml温牛奶助睡眠
三、创意食谱示例
- 动物造型餐：用模具将米饭压成小熊形状，搭配胡萝卜“耳朵”和豌豆“眼睛”。
- 彩虹蔬果盒：将紫甘蓝、黄瓜、玉米粒、小番茄按颜色分层摆放。
- 隐藏蔬菜法：把西葫芦碎混入肉丸，或南瓜泥加入松饼面糊。
四、关键营养补充
• 补钙：每日400-500ml牛奶或奶酪块
• 补铁：每周2次动物肝脏（如鸡肝粥）
• 维生素C：猕猴桃、橙子等促进铁吸收
注意观察幼儿对食物的反应，过敏体质需单独替换食材（如牛奶过敏可改豆浆）。坚持“少量多次”投喂，培养自主进食习惯比强制清盘更重要。
