​​湖北襄阳小年必吃的传统美食是红糖饼，这一习俗已延续数百年，既是祭灶供品，更是承载家风记忆的甜蜜符号。襄阳牛肉面、腊肉香肠等咸香年味也构成独特的小年饮食文化。​​

红糖饼是襄阳小年的核心食物，刚出炉时外壳焦脆、糖汁浓郁，全家人分食寓意团圆美满。这一习俗源于清代《襄阳县志》记载的祭灶传统，如今昭明李记红糖饼更被列为省级非遗，成为游客打卡的“襄阳味道”。

腊味拼盘展现襄阳人对年味的匠心，熏腊肉、灌香肠、缠蹄挂满窗台，烟熏香气弥漫街头。老河口市的腊味尤具特色，蒸酥肉外酥里嫩，五香气息唤醒对新年的期待。

襄阳牛肉面与黄酒的组合是小年餐桌的“黄金搭档”。牛骨高汤香辣浓郁，碱面劲道爽滑，搭配醇厚黄酒，成为游子返乡必吃的乡愁滋味。石花奎面则以空心技艺闻名，细如发丝却筋道丝滑，是年节面食的精致代表。

宜城流水镇的蒸笼格子、南漳猪油饼等地方小吃，以及莲藕汤、红烧肉等家常菜，共同构成小年饮食的多样风貌。这些美食既融合南北风味，又保留本土工艺，如非遗技艺“琚湾酸浆面”家家户户风味各异。

小年美食不仅是味觉享受，更蕴含辞旧迎新的文化寓意。红糖饼的甜蜜预示新年顺遂，腊味承载丰收喜悦，扫尘理发搭配美食更显除旧布新的仪式感。如今这些传统正通过文旅融合焕发新生，如红糖饼店铺成为网红打卡点，非遗美食礼盒走向全国。