水稻
江西的主要粮食作物是 水稻 。江西地处亚热带,气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,这种气候条件非常适合水稻的生长。水稻在江西的种植面积广泛,常年播种面积占粮食作物播种面积的85%—90%,产量在国内名列前茅。江西的水稻种植主要集中在鄱阳湖平原、赣抚平原、吉泰盆地等粮食主产区,以及赣西粮食高产片。
江西还种植有玉米、小麦、油菜籽、花生、芝麻等粮食作物和油料作物。其中,玉米、小麦等粮食作物虽然种植面积和产量不及水稻,但在赣北地区有一定的分布。油菜籽、花生、芝麻等油料作物在江西经济作物播种面积中占有较大比例。
总体来说,水稻是江西最主要的粮食作物,对江西的农业生产和粮食安全具有极其重要的意义。