以下是南瓜盅的16种家常做法，综合了多种经典菜式和健康改良方案：
一、经典蒸制类
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多彩杂蔬南瓜盅
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材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱、葱姜蒜、盐、油。
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做法：南瓜挖空后填入炒香的蔬菜和米饭，蒸10-15分钟。
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南瓜糯米盅
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材料：南瓜、糯米、蜜豆、白糖。
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做法：南瓜刻盖，糯米加蜜豆和糖蒸30分钟。
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无油健康南瓜盅
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材料：贝贝南瓜、糯米、葡萄干、枸杞子。
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做法：南瓜蒸15-20分钟，填入糯米和干果，淋上蒸汁。
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二、荤菜搭配类
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川味炖南瓜盅
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材料：小南瓜、香菇、木耳、胡萝卜、豆腐、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜末、姜末。
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做法：炒香调料后与食材炖煮30-40分钟。
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排骨南瓜盅
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材料：南瓜、排骨、姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、蠔油、米酒、生粉。
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做法：排骨腌制后与南瓜同蒸25分钟。
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鸡肉香菇南瓜盅
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材料：小南瓜、鸡腿、香菇、姜葱、料酒、生抽、老抽、盐。
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做法：鸡肉炒熟后与香菇、南瓜蒸30分钟。
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三、创意造型类
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四喜南瓜盅
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材料：南瓜、小米、红枣、百合、枸杞、糖、蜂蜜。
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做法：南瓜切块填入小米和枣子，蒸30分钟，淋蜜汁。
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地三鲜南瓜盅
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材料：紫薯、胡萝卜、玉米、香菇、冰糖。
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做法：蒸熟后挖空组合，加糖蒸熟。
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四、改良风味类
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蜜汁柠檬南瓜盅
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材料：南瓜、柠檬、蜂蜜、蚝油。
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做法：蒸后淋蜜汁，焖3分钟吸收风味。
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川香辣味南瓜盅
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材料：南瓜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜末、姜末。
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做法：炒香调料后与南瓜炖煮40分钟。
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五、营养强化类
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南瓜蒸肉
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材料：小南瓜、里脊肉、香菇、小米、盐、胡椒粉。
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做法：肉腌制后与南瓜蒸30分钟。
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南瓜粥
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材料：南瓜、大米、枸杞、盐。
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做法：南瓜与大米同煮，粥稠时加枸杞。
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六、简单快捷类
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微波炉南瓜盅
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材料：小南瓜、糯米、腊肠。
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做法：南瓜挖空填入食材，高火蒸10分钟。
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南瓜汤羹
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材料：南瓜、洋葱、土豆、牛奶、盐。
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做法：蒸熟后加洋葱土豆炖煮，过滤后加牛奶浓稠。
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七、素食清爽类
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南瓜豆腐羹
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材料：南瓜、豆腐、香菇、盐、胡椒粉。
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做法：豆腐切块与南瓜同煮，勾芡后加香菇提鲜。
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南瓜沙拉
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材料：南瓜、生菜、紫甘蓝、橄榄油、柠檬汁。
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做法：南瓜切丝与生菜混合，淋橄榄油和柠檬汁。
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以上做法可根据季节食材灵活调整，蒸制类保留营养，荤菜类增加蛋白质，创意造型类提升视觉吸引力。建议搭配不同酱
