芫荽籽(香菜籽)具有促进消化、抗氧化、调节血糖、抗菌消炎等多种功效,尤其适合改善肠胃不适和代谢问题。
-
促进消化
芫荽籽富含挥发油和膳食纤维,能刺激胃液分泌,缓解胀气、胃痛和消化不良。饭后咀嚼几粒芫荽籽或泡水饮用,可帮助食物更快分解吸收。 -
抗氧化防衰老
其含有的槲皮素、芹菜素等抗氧化成分,能中和自由基,延缓细胞老化,降低慢性炎症风险,对皮肤健康和免疫力提升有益。 -
辅助调节血糖
研究表明,芫荽籽中的活性物质可增强胰岛素敏感性,减缓碳水化合物的吸收速度,适合糖尿病患者作为饮食辅助调理。 -
天然抗菌消炎
芫荽籽精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,可用于缓解轻微呼吸道感染或尿道炎症。
小贴士: 芫荽籽可泡茶、炖汤或研磨成粉使用,但孕妇和过敏体质者应慎用。日常少量添加,既能调味又能保健。