汤养元

​汤养元是杭州百年老字号国药号,创立于1869年,以“决择精良、虔诚修制”为祖训,主打道地药材与名医坐诊,融合传统中医药文化与现代健康服务,2011年复名后成为浙江省金牌老字号,其“花草精神”理念与慢性胃炎特色诊疗广受认可。​

  1. ​百年传承与品牌复兴​
    汤养元前身为清同治年间的夏氏药铺,民国时期以医药合一模式闻名,20世纪曾更名为长春药店,2011年恢复老字号名称。其门楹“自运官燕高丽洋参,采集各省道地药材”至今彰显对药材品质的严苛标准,复名后保留传统建筑风格,一楼经营药材、二楼设名医馆,延续“养正延龄,花草精神”的核心理念。

  2. ​特色诊疗与名医资源​
    以慢性胃炎及萎缩性胃炎防治为特色,88岁国务院津贴专家江汉才研制的胃复春片等系列胃病药物惠及全国患者。医馆诊室以中药花草命名(如玉竹馆、紫苏院),强调“以胃为喜”的调理原则,结合中药持久治疗与饮食忌口建议,尤其重视肠化病变的早期干预。

  3. ​“花草精神”与文化创新​
    从松针茶祛湿安神到冬季膏方专场(如浙大师生优惠活动),汤养元将传统药食同源理念转化为现代养生服务。基础膏方开盖即食,个性膏方由名医一对一调配,体现“存仁济世”的立业宗旨。

​提示:​​ 汤养元现址为杭州中山中路323号,慢性胃炎患者建议提前预约名医,冬季膏方需关注官方活动。百年老店的活力在于坚守祖训的让中医药文化融入日常健康管理。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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臭苋菜梗的吃法

臭苋菜梗是一种具有独特风味的食材,可通过多种方式烹饪。以下是几种常见的吃法及制作要点: 一、经典清蒸法 食材准备 苋菜梗1把(约200克),洗净后切段,放入冷水中浸泡1-2天,期间换水2次,以去除生涩味。 准备蒸锅,加水烧开后加入适量盐(比平时炒菜多1-2克)和几滴菜籽油。 制作步骤 将浸泡好的苋菜梗捞出,沥干水分后摆入蒸盘,上锅蒸15-20分钟,直到梗变软且透透的。 蒸后取出

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苋菜梗怎么腌制才会更臭

要制作更臭的霉苋菜梗,关键在于使用老卤水和科学发酵。以下是详细步骤和注意事项: 一、材料准备 选择食材 选用叶缘发皱、茎秆粗壮的老苋菜梗,这类梗更易发酵产生浓郁气味。 若无老卤水,可用新鲜腌菜水或盐水混合发酵。 辅助材料 粗盐(建议使用老盐或岩盐) 小苏打粉(可选,帮助发酵) 花椒(用于制作母卤水) 二、制作步骤 预处理苋菜梗 削去老茎,保留约1寸长的段落,冷水浸泡8小时以上

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芥菜梗有多臭

芥菜梗本身具有一种特殊的气味,这种气味在腌制或发酵过程中可能会变得更加明显。关于芥菜梗有多臭,这主要取决于其腌制或发酵的方式以及个人的嗅觉敏感度。以下是对芥菜梗气味的详细分析: 芥菜梗的臭味来源 芥菜梗的自然气味 :芥菜中含有硫代葡萄糖苷等成分,这些成分在消化过程中可能产生特殊的气味。 腌制或发酵后的气味 :芥菜梗在腌制或发酵过程中,尤其是与大蒜、辣椒等调料一起腌制时,会产生更加浓烈的气味。例如

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苋菜梗为什么那么臭

苋菜梗之所以那么臭,主要是因为其经过特殊腌制过程后产生的一种难以言喻的臭味。具体原因如下: 腌制过程中的化学反应 :苋菜梗在腌制过程中,由于含有大量的纤维糖和植物蛋白,在发酵时会产生氨基酸和臭味气体,这就是臭苋菜梗臭味的主要来源。 老卤的作用 :腌制苋菜梗所用的老卤水,是陈年的霉苋菜卤水,这些卤水中包含了苋菜梗发酵过程中产生的臭味成分。 独特的风味 :虽然苋菜梗闻起来很臭

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霉苋菜梗与臭苋菜梗的区别

‌霉苋菜梗和臭苋菜梗的主要区别在于制作工艺和风味特点:霉苋菜梗通过自然霉变发酵,味道更醇厚;臭苋菜梗则经过快速腌制,臭味更浓烈但口感更脆爽。 ‌ ‌制作工艺不同 ‌ 霉苋菜梗采用传统发酵方式,将苋菜梗置于阴湿环境中自然霉变,依靠微生物作用产生独特风味。臭苋菜梗则通过盐水或卤水快速腌制,利用高盐环境加速发酵,缩短制作周期。 ‌口感差异明显 ‌ 霉苋菜梗因长时间发酵,质地偏软糯,带有类似腐乳的绵密感

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浙江最臭的食物霉苋菜梗

霉苋菜梗是浙江地区具有鲜明地方特色的腌菜,其“臭中带香”的独特风味使其成为浙江饮食文化中不可或缺的一部分。以下是关于霉苋菜梗的综合介绍: 一、基本定义与产地 霉苋菜梗是苋菜的梗部分,因腌制后发霉发酵而得名,是浙江宁波、绍兴等地的传统名菜,宁波人称之为“汗菜古”。其历史可追溯至越王勾践时期,传说因老者偶然发现发霉的苋菜梗蒸熟后风味独特,逐渐演变为地方特色菜。 二、风味特点 气味特征

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张仲景治疗上热下寒经典方子

张仲景治疗上热下寒的经典方子主要包括以下三个: 一、栀子干姜汤 组成 :栀子(9克)、干姜(9克) 功用 :清上温下,用于伤寒身热未退、微烦但呕、便溏者 主治 :木火犯中证,症见身热、微烦、呕吐、腹泻 二、黄连汤 组成 :黄连(9克)、干姜(9克)、人参(6克) 功用 :平调寒热,和胃降逆 主治 :伤寒胸中有热、胃中有邪气、腹痛欲呕者 三、黄芩黄连人参汤 组成 :黄芩(9克)

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张仲景五石散配方

​​张仲景五石散配方是东汉医圣为治疗伤寒创制的矿物药方,核心成分为石钟乳、紫石英、白石英、赤石脂、硫磺五种矿石,兼具温阳散寒与活血通络之效,但魏晋时期被滥用成“寒食散”后引发严重成瘾与健康危机,最终被药王孙思邈列为禁药。​ ​ ​​配方起源与原始用途​ ​ 五石散最初由张仲景记载于《伤寒杂病论》,用于治疗伤寒引发的虚寒症状。五种矿石各司其职:石钟乳温肺壮阳,紫石英镇心安神,白石英利小便

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夏恩兰是什么之母

夏恩兰被誉为"中国宫腔镜之母",这一称号源于她在中国宫腔镜医学领域的开创性贡献。以下是具体说明: 技术奠基人 夏恩兰是首位在中国开展宫腔镜电切术的医生,1990年成功实施我国首例子宫内膜电切术,开创了宫腔镜诊疗新方法,显著提高了子宫疾病诊断和治疗的准确性。 学术影响力 她培养了3000余名宫腔镜医生,通过69期"手把手"培训班,将宫腔镜技术推广至全国,使我国成为该领域技术领先的国家。 临床贡献

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夏恩兰有几个徒弟

夏恩兰教授培养了 上千位医生 。她被誉为“中国宫腔镜之母”,在宫腔镜技术的推广和普及方面做出了巨大贡献。夏恩兰教授不仅亲自进行手术示教,还通过开办学习班和手术训练班,培养了大量的妇产科医生。这些学生在她的指导下,掌握了宫腔镜技术,并在全国各地的应用中取得了显著成效。 如果您对夏恩兰教授的徒弟或宫腔镜技术有更多的兴趣,欢迎继续提问

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浙菜的十大代表菜

浙菜,作为中国传统八大菜系之一,以其独特的江南风味和丰富的烹饪手法而闻名。以下是浙菜的十大代表菜: 西湖醋鱼 :这道菜以其酸甜适口和肉质细嫩著称,是杭州的传统名菜,也是浙菜的代表之一。 东坡肉 :又称红烧肉,以其肥而不腻、入口即化的特点闻名,是浙菜中的经典菜肴。 龙井虾仁 :将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起烹饪,虾仁吸收了茶叶的清香,是浙菜中的春季佳肴。 叫化童鸡 :又称黄泥煨鸡

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浙江本地传统名菜

浙江本地传统名菜种类丰富,融合了杭州、嘉兴、绍兴等地的特色。以下是综合多个权威来源整理出的代表性菜品: 一、杭州经典名菜 西湖醋鱼 以草鱼为主料,经白煮后淋糖醋汁,酸甜开胃,鱼肉细嫩。传说是南宋高宗赵构命创,故称“叔嫂传珍”。 东坡肉 五花肉慢炖至酥烂,色泽红亮,肥而不腻。源自苏东坡,现成为浙江菜的代表作,在杭州每家饭店均有供应。 荷叶粉蒸肉 五花肉裹米粉蒸制,肉质软糯,带有荷叶清香

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著名的浙菜十大名菜

以下是浙菜中广为人知的十大名菜,综合多个权威来源整理而成: 一、西湖醋鱼 特点 :酸甜开胃,鱼肉嫩滑带有蟹味,是杭州最具代表性的经典菜。 做法 :草鱼或鲈鱼清蒸后,淋上糖醋汁(糖、醋、酱油调制)。 二、东坡肉 特点 :五花肉炖煮至酥烂,色泽红亮,肥而不腻,甜咸适中,带有酒香。 传说 :由苏东坡创制,曾因酱缸肉意外改良而成。 三、龙井虾仁 特点 :虾仁鲜嫩与龙井茶清香结合,色泽翠绿

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浙江十大名菜排名

浙江十大名菜排名如下: 西湖醋鱼 以新鲜的草鱼为主料,配以醋和糖等调料烹制而成,鱼肉鲜嫩,酸甜可口。 东坡肉 用五花肉切成方块,打上十字花刀,加入八角香叶慢炖一小时,肉质软烂,入口即化。 龙井虾仁 将新鲜的河虾与西湖龙井茶叶搭配炒制,虾仁玉白晶莹,茶香清幽。 叫花童鸡 用荷叶包裹整只鸡,外面再裹上泥巴烤制而成,香气四溢,鸡肉鲜嫩多汁。 冰糖甲鱼 以甲鱼为主料,汤汁清甜,肉质细嫩

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浙菜十大名菜排行榜

以下是浙菜十大名菜的权威排行榜,综合多个权威来源整理而成: 一、西湖醋鱼 特点 :酸甜适口,肉质细嫩,带有西湖草鱼的鲜甜和蟹味。 做法 :草鱼切一字花刀,裹粉炸至金黄,淋糖醋汁焖煮而成。 二、东坡肉 特点 :肥而不腻,入口即化,甜咸适中,带有黄酒和酱油的浓郁酱香。 做法 :五花肉切方块,红烧至酥烂,肉质软糯透骨。 三、龙井虾仁 特点 :清香雅致,虾仁鲜嫩,茶香与食材完美融合。 做法

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浙江名菜点

​​浙江名菜点以“鲜、嫩、清、雅”为核心,融合杭帮菜的精致、宁波菜的咸鲜、绍兴酒的醇香和温州海鲜的淡雅,是中国八大菜系中极具江南风味的代表。​ ​其​​四大亮点​ ​在于:​​时令食材现取现做​ ​、​​刀工与火候极致考究​ ​、​​本味至上少用重调味​ ​、​​文化典故与菜品深度绑定​ ​,如东坡肉、龙井虾仁等名菜均承载千年历史。 ​​杭帮菜:文人雅士的舌尖风雅​ ​ 杭州菜以西湖醋鱼

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浙菜经典名菜

西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁 浙菜作为中国八大菜系之一,拥有众多经典名菜,以下是综合多个权威来源整理的核心菜品: 一、杭州代表性名菜 西湖醋鱼 以西湖草鱼为主料,配以特制糖醋汁,酸甜开胃,鱼肉细嫩如豆腐。传说源于宋济夫妇在西湖边创制,故得名“叔嫂传珍”。 东坡肉 半肥半瘦的五花肉经慢炖后,色泽红亮,肥而不腻,入口即化。相传由苏东坡发明,因肉块形似小方块且红透透,故称“红烧肉”。 龙井虾仁

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浙江有什么特色菜

浙江特色菜种类丰富,融合了江南水乡的精致与文人雅趣,以下是最具代表性的经典菜品: 一、西湖醋鱼 特点 :以西湖草鱼为主料,采用"七刀半"切法,清蒸后淋糖醋汁,鱼肉鲜嫩且带有蟹味。传统做法无需油炸,突出酸甜平衡的口感。 历史 :相传由南宋宋嫂创制,故又名"宋嫂鱼",与西湖文化紧密关联。 二、东坡肉 特点 :以五花肉为主料,用慢火炖煮至酥烂,色泽红亮油润。加入黄酒、冰糖等调料,肥而不腻

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浙江金华的主食文化丰富多样,既有传统名菜,也有特色小吃,以下是综合多个权威来源的推荐: 一、经典传统美食 金华火腿 金华火腿是金华的标志性特产,以猪后腿为原料,经腌制、风干、烟熏等多道工序制成,肉质鲜嫩、咸香浓郁,可单独食用或搭配煲汤、炒菜。 金华汤包 以皮薄馅嫩著称,采用猪肉、笋尖、豆腐等食材,汤汁丰富鲜美。市区难觅现制汤包,但南滨花园等老字号仍可品尝到地道风味。 金华酥饼 外酥里嫩,分层如纸

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