以下是十种简单的药膳推荐,结合传统中医理论与现代烹饪方法,分为不同功效类别整理:
一、 百合莲子粥
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材料 :莲子30g、百合60g、粳米250g、白糖适量
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功效 :养阴清热,宁心安神,适用于失眠多梦、心悸健忘等症。
二、 薏苡仁绿豆粥
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材料 :薏苡仁100g、绿豆100g、枣子50g、白糖适量
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功效 :清热化湿,和胃健脾,适合慢性萎缩性胃炎及湿热黄疸。
三、 天麻炖鸡
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材料 :天麻10g、鸡腿1只、生姜3片、盐适量
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功效 :平肝息风,滋阴补阳,辅助降血压且不伤身体。
四、 菊花枸杞茶
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材料 :菊花5g、枸杞10g、冰糖适量
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功效 :清肝明目,滋补肝肾,缓解眼睛疲劳及干涩。
五、 红糖姜水
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材料 :红糖50g、生姜3g、水适量
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功效 :活血化瘀,温经散寒,缓解痛经及宫寒症状。
六、 梨丝拌萝卜
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材料 :白萝卜250g、梨100g、生姜少许、麻油适量
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功效 :清热化痰,生津润燥,适用于风燥咳嗽。
七、 银枸明目汤
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材料 :银耳15g、枸杞15g、鸡肝100g、茉莉花24朵
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功效 :补肝益肾,明目美颜,改善阴虚引起的视物模糊。
八、 参枣米饭
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材料 :党参10g、大枣20g、糯米250g、白糖50g
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功效 :健脾益气,补中升阳,缓解乏力、失眠及食欲不振。
九、 海带萝卜汤
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材料 :海带150g、白萝卜300g、鸡肉丝适量
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功效 :祛湿化痰,软坚散结,适合痰湿体质及甲状腺结节。
十、 车前子薏米粥
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材料 :车前子15g、薏米50g、白糖适量
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功效 :利水渗湿,健脾止泻,改善小便不利及水肿。
注意事项 :
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药膳需根据个人体质调整,建议咨询中医师;
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熟悉食材属性,避免寒热冲突;
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糖尿病患者应控制用量或咨询医生。