以下是整理后的农村婚宴菜单16个菜的菜名及寓意，综合了多个地区传统菜品及文化寓意：
一、热菜（10个）
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福运绵长——炒粉
寓意“福运绵长”，是上海等地区农村婚宴必备菜品。
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共呜春报晓——鸳鸯鸡
鸳鸯象征爱情，代表新人恩爱。做法简单，适合农村婚礼。
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群龙贺新喜——白灼虾
虾与龙相关，寓意“群龙祝贺新婚”。需搭配姜醋汁提升风味。
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金屋藏娇——贝心春卷
以贝类包裹春卷，象征财富与美好。造型精美，适合作为开胃菜。
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鱼水相依——奶汤鱼圆
代表家庭团圆，鱼圆寓意“年年有余”。汤汁鲜甜，营养丰富。
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琴瑟合鸣——琵琶大虾
虾仁与木耳搭配，形似琵琶，寓意“和谐美满”。需提前处理虾仁更佳。
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金屋藏娇——贝心春卷
以贝类包裹春卷，象征财富与美好。造型精美，适合作为开胃菜。
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龙凤振翅冲天飞——原盅鸡炖翅
鸡肉与翅骨同炖，象征家庭兴旺。需用土鸡或老母鸡提升鲜味。
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锦绣百花如意球——杏鲍菰带贝
杏鲍菰与贝类搭配，寓意“吉祥如意”。造型独特，适合宴席中心位置。
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沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
以鱼片炖煮鸡汤，象征“美丽与富饶”。需搭配花胶或枸杞增强滋补性。
二、冷菜（4个）
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五香牛腱
经典凉菜，寓意“五福临门”。需提前卤制，口感紧实。
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千层脆耳
耐嚼的凉菜，象征“生活丰富”。可搭配辣椒或蒜末提味。
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糖醋熏鱼
酸甜开胃，代表“年年有余”。需选用新鲜鱼材，熏制后表皮酥脆。
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凉拌黄瓜
清新爽口，作为开胃菜或配菜常见。可搭配蒜末、醋汁或辣椒。
三、汤品（1个）
八宝祈福——莲子百合汤
寓意“家庭和睦，福运绵长”。适合素食者或需清淡饮食的场合。
四、甜点与水果（1个）
双辉映——花好月圆
以月饼或蛋糕造型呈现，象征“新人永结同心”。搭配新鲜水果更佳。
其他说明
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炒粉 ：部分菜单将其作为前菜，寓意“福运绵长”。
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乳猪拼盘 ：部分套餐包含，象征“富贵有余”。
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时令蔬菜 ：建议选择当季新鲜蔬菜，既经济又能保证营养。
以上菜单结合了传统寓意与实用性，可根据当地习俗调整菜品搭配。
