以下是为婚宴设计的24道菜名及寓意，结合传统吉祥寓意和现代审美整理而成：

一、开场冷菜（8道）

1. 金鸡独立 ：寓意独立自主，也象征新婚夫妇的稳重与坚韧

2. 凤舞牡丹 ：牡丹象征富贵，与凤凰结合寓意吉祥如意

3. 玉板翠带 ：代表清新高雅，适合冷菜开场的清新感

4. 凉拌海蜇丝 ：清凉开胃，寓意健康与活力

5. 酱牛肉 ：酱香浓郁，象征事业有成

6. 水晶肴肉 ：晶莹剔透，寓意生活美好

7. 老醋花生 ：酸甜开胃，象征好事连连

8. 夫妻肺片 ：川菜经典，代表夫妻情深

二、热菜主菜（12道）

1. 红烧江团 ：寓意团圆美满，适合宴席核心菜品

2. 清蒸石斑鱼 ：象征年年有余，鱼肉鲜嫩

3. 东坡肉 ：肥而不腻，代表生活富足

4. 糖醋里脊 ：酸甜可口，寓意生活甜蜜

5. 宫保鸡丁 ：复合味道，象征家庭和谐

6. 清蒸鲈鱼 ：寓意年年有余，鱼肉鲜嫩

7. 红烧大四喜 ：象征吉祥如意，适合宴席高潮

8. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ：寓意“贝者财也”，营养丰富

9. 麻婆豆腐 ：川菜代表，象征麻辣鲜香的生活

10. 清炒时蔬 ：健康饮食，体现对宾客健康的关怀

11. 红烧鱼块 ：寓意年年有余，鱼骨象征坚韧

12. 玉兔莲花羹 ：象征纯洁与美好，适合宴席甜品

三、汤品甜品（4道）

1. 佛跳墙 ：福建名菜，寓意富贵与滋补

2. 桂花糯米藕 ：江南甜品，象征生活香甜

3. 玉盏龙眼 ：寓意团圆与吉祥，适合宴席甜点

4. 双辉玉露 ：双份甜品，象征双喜临门

四、注意事项

1. 菜名需结合酒店主题，如“永沐爱河宴”包含多道鱼名

2. 吉祥菜名如“金菇脆笋”（锦上添花）、“鸿运当头”（红扒猪脸）需提前与酒店沟通

3. 菜品搭配注意荤素平衡，冷热菜分时段上桌

以上菜单可根据实际情况调整，建议提前与酒店或厨师沟通具体细节，以确保菜品质量与寓意契合。