以下是一些经典家常菜菜谱，每天尝试一道，既丰富又美味：

周一

• 糖醋里脊 ：外酥里嫩，酸甜可口，关键在于腌制里脊时加入少许料酒和淀粉。

周二

• 麻婆豆腐 ：选嫩豆腐，炒香肉末后加入豆瓣酱提鲜，再用水淀粉勾芡，最后撒上花椒粉增加麻味。

周三

• 红烧排骨 ：先用冷水焯透排骨，去除血水和杂质，再用糖色上色，加入料酒、生抽、老抽慢火焖煮。

周四

• 蒜蓉粉丝娃娃菜 ：娃娃菜清甜爽口，搭配鲜香的蒜蓉粉丝，关键是要把粉丝提前泡发，蒜蓉要拍碎后剁细。

周五

• 糖醋鲤鱼 ：选新鲜的活鲤鱼，去鳞去内脏后划几刀，裹上淀粉下锅炸至金黄，再淋上糖醋汁。

周六

• 蒜香鸡翅 ：周末小食，蒜香鸡翅绝对是抢手货。

周日

• 青椒炒肉丝 ：猪肉切丝腌制后，与青椒快速翻炒，简单又美味。

其他推荐

• 土豆丝炒肉 ：土豆丝切好后用清水冲洗，去除表面淀粉，炒出来更脆爽。

• 鱼香茄子 ：茄子切条腌制后，与肉末、豆瓣酱等炒至软烂。

• 酸辣土豆丝 ：土豆丝洗净后切条，炒至断生，加入调味料快速翻炒均匀。

• 尖椒干豆腐 ：干豆腐切条，与青红椒、猪肉等炒制，口感丰富。

• 韭菜拌豆腐 ：嫩豆腐与新鲜韭菜混合，加入调味料拌匀。

• 胡萝卜泥 ：胡萝卜煮熟后制成泥状，加入牛奶和黄油调味。

• 胡萝卜饼 ：胡萝卜擦丝后与面粉、鸡蛋等混合，煎制成饼。

这些菜谱涵盖了肉类、蔬菜、豆制品等多种食材，做法简单，非常适合每天尝试。希望这些建议能帮助你丰富餐桌，享受烹饪的乐趣!