甘肃冬季的水果选择丰富，兼具时令特色与独特口感，以下为推荐品种及特点：
一、代表性水果推荐
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软儿梨（香水梨）
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特点：果肉紧实多汁，香气浓郁，冬季食用时果肉成包，甜度高且带有天然香水味。
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产地：兰州，属凉性水果，有清热润肺功效，可生食或煮汤。
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天水花牛苹果
- 特点：果大色艳，口感松脆香甜，水分充足，富含维生素和矿物质，适合作为水果或苹果泥。
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秦安蜜桃
- 特点：皮薄肉厚，汁多味甜，香气浓郁，品种多样（如冬桃、夏桃），可直接食用或制成果汁。
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兰州冬果梨（热冬果）
- 特点：皮薄肉汁多，酸甜适度，含果酸、柠檬酸等成分，具有清热润肺功效。可蒸熟后食用或煮成甜汤。
二、其他特色水果
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定西土豆 ：中国马铃薯之乡，薯块大、口感沙糯，适合煮土豆泥或制作薯片。
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甘谷辣椒 ：色艳味浓，是制作辣椒酱、辣椒油的好食材。
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陇西黄芪 ：中药材特产，根条粗壮，可入药或泡茶。
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静宁苹果 ：与天水花牛苹果齐名，果面光洁、汁多酸甜，适合生吃或制成果汁。
三、时令水果补充
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敦煌瓜州蜜瓜 ：甜度高，含丰富维生素，适合夏季食用。
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酒泉李广杏 ：果肉紧实，甜酸适中，是秋季特色水果。
四、选购建议
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应季选择 ：冬果梨、苹果等需在霜降后采摘，可贮藏至次年；软儿梨宜选表皮略带果粉、香气浓郁的成熟果。
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地域特色 ：不同城市有代表性水果，如兰州冬果梨、天水花牛苹果、敦煌李广杏等，可结合产地选择。
以上水果均适合作为冬季水果零食或伴手礼，兼具营养与独特口感。
