内蒙古的野生水果种类丰富,结合权威资料和地域特色,以下为十大代表性品种的整理:
一、核心野生水果品种
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野山楂
广泛分布于内蒙古各地,具有耐旱、抗寒特性,果实富含维生素C,常用于制作果酱、果酒等。
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沙棘
营养价值高,可提炼沙棘精或制作饮料,兼具生态修复与食用价值。
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苹果梨(巴盟苹果梨/凉城123苹果)
巴盟苹果梨以糖分高、品质优良著称,凉城123苹果则因皮薄肉脆、汁多甜香闻名。
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秋子梨
果肉酸甜多汁,适合制作果酱、果酒,是内蒙古特色水果之一。
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123果(苹果芽变品种)
果实小、皮薄、耐旱,甜酸适口,是内蒙古最具代表性的苹果品种。
二、其他特色品种
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蔷薇果 :酸甜开胃,常与野山楂、沙棘等搭配食用。
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李子、杏子、脆枣 :夏季常见,果肉紧实,富含维生素。
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沙果 :酸甜多汁,可鲜食或加工成果汁、干制品。
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蓝莓(鄂伦春蓝莓) :甜酸适口,含丰富抗氧化物质,适合鲜食或制作果酱。
三、地理标志品种
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扎兰屯沙果 :以酸甜清香著称,是内蒙古最具代表性的沙果品种。
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赤峰123果 :耐贫瘠、易管理,果肉紧实,甜度高。
四、其他说明
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野生山楂 和 山荆子 :多用于传统医药或作为特色食材。
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秋子梨 :可制作果脯、罐头,兼具营养与口感。
以上品种综合了产量、品质与地域特色,部分如苹果梨、123果等已形成规模化种植,而野山楂、沙棘等仍以野生资源为主。