河北应季水果种类丰富，四季分明，各具特色。以下是主要应季水果的整理：

一、春季水果

1. 樱桃

   主要产自石家庄市，5-6月成熟，果大多汁，具有鲜食和酿酒双重价值。

2. 杏

   夏季水果代表，8-9月成熟，果肉酸甜，适合鲜食或制作果脯。

二、夏季水果

1. 桃子

   包括蟠桃、油桃等品种，7-8月成熟，多汁且富含维生素。

2. 葡萄

   玫瑰香、巨峰等品种为主，8-9月盛产，可鲜食或酿酒。

3. 李子

   高邑李子5-6月成熟，红紫色浆果，酸甜开胃。

4. 草莓

   范台草莓6-7月成熟，红色规整，含维生素C和助消化成分。

三、秋季水果

1. 苹果

   早熟品种7月，晚熟品种10月，红富士、国光等品种广受欢迎。

2. 梨

   雪花梨（赵县）、鸭梨等，9月收获，具有润肺止咳功效。

3. 板栗

   迁西板栗10月成熟，颗粒饱满，可煮食或制作栗制品。

4. 柿子

   满城磨盘柿、龙眼葡萄（柿类）等，秋季丰收，可鲜食或加工。

四、冬季水果

1. 核桃

   涉县核桃8-9月成熟，坚果香浓郁，富含不饱和脂肪酸。

2. 冬枣

   安梨、金丝小枣等，10-11月成熟，补血润肺，甜度高。

特色水果推荐

• 赵州雪花梨 ：8月成熟，果肉洁白，具有清热润肺功效，是河北标志性特产。

• 沧州金丝小枣 ：8-9月采摘，皮薄肉厚，可补血安神。

• 宣化牛奶葡萄 ：9月成熟，含葡萄糖和抗氧化物质，助眠美容。

总结

河北水果以温带气候为特色，四季都有应季品种。春季以樱桃、杏为主，夏季以桃、葡萄、李子为佳，秋季苹果、梨、板栗丰收，冬季核桃、冬枣提供滋补。建议根据季节选择新鲜水果，搭配多样口感与营养。