山西以其多样的气候条件孕育了丰富的水果品种,以下是山西十大最著名的水果:
-
嘎啦苹果 :主要产于运城市,以其中熟、红艳、优质和耐贮藏的特点深受消费者喜爱。
-
油桃 :同样是运城特产,个头大、颜色鲜红、味道甜,含糖量高,品种多样。
-
山楂 :绛县山楂不仅营养丰富,还可加工成多种食品,具有散淤化痰、解毒等医疗功效。
-
香瓜 :忻州香瓜甜度高,营养价值可与西瓜媲美,有“消暑热,解烦渴”的功效。
-
黄梨 :高平黄梨个大、味浓、香甜适口,含糖量高达9.98%。
-
柿子 :阳城柿子个小、味甜,富含多种营养素。
-
红枣 :柳林黄河滩枣历史悠久,以其充足的阳光和适宜的气温著称。
-
三白瓜 :虽未详细描述,但也是山西的知名水果之一。
-
沙金红杏 :清徐县的特产,以个大形圆、核小皮薄肉厚、甜酸可口闻名。
-
清徐葡萄 :色彩艳丽、粒大皮薄、含糖量高,是制作独特风味菜肴的上好原料。
这些水果不仅在当地有着深厚的文化底蕴和广泛的消费基础,也在全国乃至国际市场上占有一席之地。