梨、柑橘、草莓、樱桃、菠萝
山西三月份应季水果主要包括以下品种,结合时令特点和营养价值进行整理:
一、核心应季水果
-
梨
山西特产原平梨、沙金红杏等品种,果肉酥脆、香甜多汁,适合春季食用。
-
柑橘类水果
-
橙子 :酸甜多汁,富含维生素C,有解油腻、提神醒脑作用。
-
柠檬 :可切片泡水或榨汁,促进消化、美白皮肤。
-
-
草莓
春季新鲜草莓富含铁元素,具有补血、润肺功效,适合体虚人群。
-
樱桃
含铁量是梨和苹果的20倍,可改善贫血、促进血液循环,美容养颜。
-
菠萝
酸甜开胃,含菠萝朊酶助消化,适合肉类食用后解腻。
二、其他特色水果
-
青枣 :热带水果,三月份成熟,口感脆甜,兼具苹果、梨的风味。
-
桑葚 :滋阴补血,春季食用可增强免疫力。
-
枇杷 :福建、云南产早熟品种,清甜多汁,有润肺止咳功效。
-
车厘子/桑葚 :富含抗氧化物质,适合日常食用。
三、时令水果小贴士
-
选材建议 :优先选择本地应季品种,如原平梨、沙金红杏等,口感更佳。
-
食用注意 :柑橘类水果不宜与牛奶同食,柠檬蜂蜜水可提升食欲。
以上水果均符合春季养生需求,可根据个人口味和营养偏好进行选择。