四川作为茶文化大省,拥有众多历史悠久、品质卓越的名茶。综合权威资料,四川十大名茶如下:
一、蒙山茶
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产地 :雅安市蒙顶山,中国国家地理标志产品。
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特点 :种植历史超2000年,以“扬子江中水,蒙山顶上茶”著称,不发酵绿茶,代表品种有蒙顶甘露、蒙顶黄芽。
二、峨眉山茶
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产地 :乐山市峨眉山,佛教圣地,中国国家地理标志产品。
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特点 :历史3000余年,包含峨眉雪芽、竹叶青等子类,以“扁平直滑、嫩绿油润”闻名,峨眉雾顶茶和金顶茶为特色。
三、赵坡茶
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产地 :绵竹市赵坡茶仙谷,中国国家地理标志产品。
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特点 :唐代贡茶,以芽嫩、香幽著称,与峨眉白芽、雅安蒙顶并称“绵竹三绝”。
四、青城茶
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产地 :都江堰市青城山,历史可追溯至唐代。
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特点 :茶花品种丰富,茶汤黄绿鲜亮,具有“雪芽近自峨眉得”的品质。
五、蒙顶甘露
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产地 :蒙顶山,中国十大名茶、顶级绿茶代表。
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特点 :卷曲型绿茶,香气高爽,汤色微碧,滋味鲜醇甘鲜。
六、竹叶青
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产地 :峨眉山清音阁、万年寺等地,60年代创制。
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特点 :绿茶珍品,以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称,需85℃水冲泡。
七、巴山雀舌
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产地 :达州市万源,富硒茶王。
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特点 :未发酵绿茶,茶汤黄绿明亮,香气鲜嫩,形似山雀之舌。
八、七佛贡茶
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产地 :峨眉山,国家地理标志产品。
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特点 :产自峨眉金顶,香气清幽,滋味回甘,具有禅意。
九、宜宾早茶
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产地 :宜宾市,3000多年历史。
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特点 :早茶代表,包含芽形绿茶、卷曲形绿茶等,以“早、嫩、快、好”著称。
十、文君绿茶
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产地 :邛崃市,1979年创制。
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特点 :以卓文君命名,条索紧曲,白毫显露,汤色绿亮,滋味鲜醇。
补充说明
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蒙顶黄芽 :与蒙顶甘露同属蒙顶山,芽形细嫩,汤色黄亮透碧。
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峨眉雪芽 :唐时名茶,芽叶嫩绿油润,香气馥郁,具有“清明香”雅称。
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川红工夫 :产自宜宾,与滇红、祁红并称中国三大高香红茶,茶汤红润透亮。
以上排名综合历史地位、品质评价及地域代表性,供参考。