四川遂宁确实存在具有地方特色的土著文化，主要体现在独特的生活习惯、饮食文化以及历史传承等方面：

一、生活习惯差异

1. 火锅文化核心地位

   遂宁人将火锅视为日常饮食的核心，甚至有“早上火锅店不开门，火锅控可能连早饭都要吃火锅”的现象，形成独特的饮食文化。

2. 等级分明的社交习惯

   长期形成的生活习惯中，遂宁社会存在较为明显的等级差异，这种差异渗透到日常交往中，例如待客礼仪和公共空间的行为规范。

二、饮食文化特色

1. 标志性美食

   • 蒲凉粉 ：以红油裹苕粉为特色，搭配特制酱料，口感酥脆与绵密交织，需通过“招牌凉粉”渠道点餐。

   • 红糖糍粑 ：现炸现制，外酥里绵，常与凉粉搭配食用。

2. 传统小吃与文创体验

   在老城新市场等地，可品尝到玉春小吃等传统美食，同时文创店提供汉服拍照、祈福贴纸等体验，融合传统文化与现代休闲。

三、历史与文化传承

1. 广德寺的历史底蕴

   作为始建于唐代的皇家禅林，广德寺承载着深厚的历史文化，寺内的颜真卿题字和宋代瓷砖塔是重要文物，游客可体验汉服拍照、领取白玉莲花手链等文化活动。

2. 非物质文化遗产

   遂宁的蒲凉粉制作技艺已被列为非物质文化遗产，体现了地方饮食文化的独特性。

遂宁的“土著”文化是历史积淀与地域特色共同作用的结果，既有传统美食的延续，也包含现代生活的新元素，吸引着本地居民与外来游客共同体验。