以下是几款经典的广东老火汤推荐，结合了传统配方与现代养生理念：
一、五指毛桃猪骨汤
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功效 ：清热祛湿，清肝润肺，补气健脾。
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材料 ：五指毛桃根、猪骨（脊骨或筒骨）、淮山、莲子、红枣。
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做法 ：猪骨焯水后与五指毛桃、淮山、莲子同炖1.5小时，可加薏米、土茯苓增强效果。
二、黄精枸杞牛尾汤
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功效 ：滋阴补血，润肺明目。
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材料 ：牛尾、黄精、枸杞、生姜、料酒。
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做法 ：牛尾焯水后与黄精、枸杞炖煮2-3小时，至骨髓溶入汤中。
三、党参黄芪炖鸡汤
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功效 ：补气养血，健脾益肾。
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材料 ：党参、黄芪、老母鸡、枸杞、生姜。
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做法 ：鸡肉焯水后与党参、黄芪炖煮1.5-2小时，汤色奶白。
四、花旗参乌鸡汤
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功效 ：补气养血，滋阴润燥。
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材料 ：乌鸡、花旗参、红枣、枸杞、姜片。
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做法 ：乌鸡焯水后与花旗参、红枣炖煮2小时，适合疲劳乏力者。
五、淮山莲子猪骨汤
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功效 ：健脾养胃，安神助眠。
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材料 ：猪骨、淮山（鲜/干）、莲子、百合、姜片。
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做法 ：猪骨焯水后与淮山、莲子同炖3小时，汤清甜润口。
六、虫草花鸡汤
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功效 ：滋补强身，抗疲劳。
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材料 ：虫草花、嫩鸡肉、枸杞、红枣、姜片。
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做法 ：鸡肉焯水后与虫草花、枸杞炖煮1.5小时，汤色浓郁。
七、榴莲壳炖鸡汤
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功效 ：补虚强身，驱寒祛湿。
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材料 ：榴莲壳白心、鸡肉、党参、黄芪、红枣。
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做法 ：所有材料同炖1.5小时，最后加枸杞调味。
八、正气黄皮排骨汤
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功效 ：理气健脾，补气养血。
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材料 ：黄皮（去核或带核）、排骨、淮山、姜片。
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做法 ：黄皮焯水后与排骨、淮山炖煮30分钟，汤香浓郁。
煲汤小贴士：
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选材 ：优先选择新鲜食材，如五指毛桃、花旗参等，需提前泡发或焯水去腥。
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火候 ：老火靓汤需用小火慢炖，避免汤汁干涸，建议使用炖盅或砂锅以保持浓郁口感。
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搭配 ：根据季节调整配料，如夏季可加入冬瓜、海带清热，冬季搭配红枣、枸杞温补。
这些汤品融合了广东传统养生智慧，可根据体质选择搭配，长期饮用可提升身体抵抗力与免疫力。
