广东春季时令蔬菜种类繁多,以下是一些常见的春季蔬菜:
- 叶菜类 :
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菜心
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芥蓝
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奶白菜
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番薯叶
- 豆类 :
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四季豆
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长豆角
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荷兰豆
- 瓜果类 :
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西瓜
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甜瓜
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南瓜
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冬瓜
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丝瓜
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苦瓜
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节瓜
- 其他蔬菜 :
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韭菜
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芹菜
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花椰菜
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油菜
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菠菜
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香椿
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洋葱
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青椒
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马兰头
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莴苣
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鸡毛菜
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黄瓜
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空心菜
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丝瓜
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生菜
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西红柿
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苦瓜
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水果黄瓜
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小白菜
- 特色蔬菜 :
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西洋菜(清热祛湿)
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枸杞叶(护眼养生)
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春笋(春季特有)
这些蔬菜不仅丰富了广东春季的餐桌,还提供了多种维生素和矿物质,有助于春季养生。建议根据当地气候和土壤条件选择适宜的蔬菜品种进行种植,以获得最佳口感和营养价值。