恩施玉露

湖北恩施最著名的茶叶品种是 恩施玉露 ，其综合知名度、历史积淀和品质特点使其成为当地茶文化的核心代表。以下是具体分析：

一、核心优势与历史地位

1. 历史底蕴深厚

   恩施玉露可追溯至清朝康熙年间，距今已有300多年历史，曾作为贡品进贡朝廷，乾隆帝曾赞其“色香清新，不同于其他茶水”。

2. 文化象征

   其名称源于“茶如玉露”的雅称，茶叶条索紧直如针，汤色嫩绿透亮，叶底匀整，是恩施绿茶的典型代表。

3. 国家级荣誉

   2007年被列入中国国家地理标志产品，2012年成为国家地标产品，多次获评湖北省十大名茶。

二、品种特色与工艺

1. 蒸青工艺

   恩施玉露是少数采用蒸青工艺的绿茶，保留了茶叶鲜嫩口感和清新香气，与炒青工艺形成鲜明对比。

2. 原料与产地

   选用恩施本地优质茶芽（如芭蕉乡、五峰山），茶汤清澈透亮，滋味醇和。

三、其他知名品种补充

除恩施玉露外，恩施还有其他特色茶品：

• 利川红 ：红茶代表，汤色红艳，香气鲜爽，具有“冷后浑”现象，曾获多项奖项。

• 伍家台贡茶 ：中国国家地理标志产品，茶汤清绿明亮，曾受乾隆赞誉。

• 鹤峰茶 ：明清贡品，茶汤清澈，香气宜人，被称为“贡茗”。

四、总结

恩施玉露凭借其深厚的历史积淀、独特的制作工艺和卓越品质，成为湖北恩施最具代表性的名茶。若需体验恩施茶文化，恩施玉露是当之无愧的首选。