杭州蔬菜种植时间表如下：

1. 春季（2-5月份） ：

• 可以直接种植的蔬菜有茼蒿、土豆、豌豆、小油菜、小白菜、菠菜、香菜、空心菜、芹菜、韭菜、上海青、木耳菜、小葱、豆角、黄瓜、豇豆等。这些蔬菜有些可以提前育苗，不然容易发芽慢，容易烂种。具体可以根据当地温度和气候决定，南方可以早一点，北方可以晚一点。

2. 夏季（6-8月份） ：

• 由于温度高，种子出苗和发芽速度快，主要种植一些喜温蔬菜，如黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、辣椒、油麦菜等。可以直接用种子种植，也可以育苗种植，大家可以根据自己的种植方法合理安排。

3. 秋季（7-10月份） ：

• 秋季温度适宜，能种植的蔬菜有很多，但南北气候差异大，大家要根据当地气候和季节合理种植蔬菜。如白萝卜、胡萝卜、秋土豆、秋豆角、白菜、芹菜、香菜、大葱、大蒜、生菜、菠菜、花菜、秋豌豆、乌塌菜等。

4. 冬季（11-来年2月份） ：

• 由于温度低，北方大部分地区露地已经不能种植蔬菜了，而南方温暖地区可以种植一些小菜，如香菜、豌豆、蚕豆、菠菜、乌塌菜、生菜、油菜等。

具体的蔬菜种植时间还可以参考以下建议：

• 早春蔬菜（2月-3月上旬） ：大棚育苗如西红柿、茄子、辣椒等茄果类，露地直播如菠菜、香菜、生菜、小白菜等叶菜类，春大蒜在节前后是最佳种植期。

• 春分前后（3月中下旬） ：豆角、黄瓜、西葫芦等瓜类，春萝卜、春白菜，韭菜、香葱等调味菜。

• 夏至前（5月-6月中旬） ：秋黄瓜、秋豆角育苗，晚玉米、晚花生，空心菜、茼蒿等耐热蔬菜。

• 夏至后（6月下旬-7月） ：秋白菜、秋萝卜，晚茄子、晚辣椒，芹菜、菜花等。

• 立秋前后（8月） ：青菜、菠菜、生菜等速生叶菜，晚秋萝卜，春菜花育苗。

• 白露前后（9月） ：大白菜、莴笋，秋慈菇、山药等根茎类，蒜苗、韭黄等。

• 冬至前（11月-12月上旬） ：大棚茄子、黄瓜育苗，冬韭菜，蒜苗、香菜等。

• 冬至后（12月下旬-1月） ：准备春季大棚育苗，如茄子、辣椒等茄果类育苗，韭菜地整理、施肥。

希望这些信息对您的蔬菜种植有所帮助。