根据杭州不同季节的水果种植特点，当前（2025年4月）可采摘的水果主要包括以下时令品种：

一、春季（4月）

1. 樱桃

   • 采摘时间：4月下旬至5月初

   • 特点：春樱烂漫，果实红艳诱人，富含花青素，具有抗氧化作用。

2. 覆盆子

   • 采摘时间：5月中上旬

   • 特点：形似小珊瑚，酸甜多汁，含天然花青素和维生素C，兼具观赏性与食用价值。

二、夏季（6月-8月）

1. 蓝莓

   • 采摘时间：5月中旬至7月

   • 特点：被誉为“浆果皇后”，富含花青素、抗氧化物质，可生食或制成果酱。

2. 青梅

   • 采摘时间：5月上旬至中旬

   • 特点：酸甜开胃，含柠檬酸、苹果酸等有机酸，可用来制作青梅酒或蜜饯。

3. 枇杷

   • 采摘时间：5月中旬至6月上旬

   • 特点：果肉细腻，有化痰止咳功效，萧山、余杭等地有种植基地。

4. 桑葚

   • 采摘时间：5月上旬至中旬

   • 特点：富含氨基酸和维生素，具有生津润燥、乌发明目作用。

5. 车厘子

   • 采摘时间：6月至8月

   • 特点：色泽鲜艳，含花青素和维生素C，口感酸甜多汁。

6. 葡萄柚/橘子

   • 采摘时间：6月至8月

   • 特点：果肉清甜，富含维生素C，可生食或制作柚子茶。

三、秋季（9月-11月）

1. 车厘子

   • 采摘时间：9月至10月

   • 特点：应季成熟，甜度高，适合鲜食或加工。

2. 柑橘类

   • 采摘时间：9月至11月

   • 特点：如“红美人”柑橘，糖度高于13.5，果皮紧实酸甜，适合柑橘爱好者。

四、其他推荐水果

• 桑葚 ：富阳银湖唐家坞村树莓园（5-6月）

• 枇杷 ：余杭塘栖枇杷节期间（5-6月）

• 车厘子 ：建德三都前源村（6-8月）

注意事项 ：

• 蓝莓、车厘子等浆果类水果需带手套采摘，避免划伤皮肤；

• 部分水果（如桑葚、覆盆子）表面可能带小刺，需注意安全；

• 采摘后建议尽快食用或冷藏保存，避免氧化影响口感。