草莓、芒果、枇杷、桑葚、樱桃

春天南方应季水果种类丰富，以下为推荐品种及特点：

一、核心应季水果

1. 草莓

   • 特点 ：3-4月集中上市，含维生素C、果胶、膳食纤维，具有补血、助消化、润肺生津的功效，被誉为“春天第一果”。

   • 食用建议 ：直接食用或搭配酸奶，需用盐水浸泡去涩，现买现吃更佳。

2. 芒果（腰芒/小台芒）

   • 特点 ：3-4月成熟的腰芒香甜细腻，富含胡萝卜素、维生素A，有助保护视力；小台芒甜度高，纤维细腻。

   • 食用建议 ：直接食用或制作芒果汁，可搭配椰奶提升风味。

3. 枇杷

   • 特点 ：3-4月成熟的枇杷清甜多汁，含维生素C、苦杏仁苷，有润肺止咳、生津止渴的作用。

   • 食用建议 ：鲜食或制成枇杷膏，北方市场春季已较常见。

4. 桑葚

   • 特点 ：3-5月成熟的桑葚富含铁、花青素，滋阴补血、润燥明目，适合春燥时食用。

   • 食用建议 ：直接食用或泡茶，注意清洗干净。

5. 樱桃

   • 特点 ：春末成熟的樱桃含铁、维生素C、抗氧化剂，可增强免疫力、改善贫血，被称为“红宝石”。

   • 食用建议 ：生食或制作樱桃酱，搭配燕麦片更佳。

二、其他特色水果

1. 荔枝

   • 特点 ：春末至夏季成熟，含维生素C、矿物质，有助缓解疲劳、促进消化。

   • 食用建议 ：鲜食或制成荔枝干，需控制摄入量以防上火。

2. 火龙果

   • 特点 ：热带水果，含膳食纤维、维生素C，有清热解毒、生津止渴的功效。

   • 食用建议 ：直接食用或搭配酸奶，果肉白色/红色相间，富含花青素。

3. 杨桃

   • 特点 ：富含维生素C、钙、磷，酸甜开胃，促进消化。

   • 食用建议 ：生吃或制作杨桃沙拉，需去皮食用。

4. 李子

   • 特点 ：含维生素C、钾等矿物质，抗氧化性强，可预防慢性疾病。

   • 食用建议 ：生食或制成果汁，需注意清洗。

三、地域性水果

• 海南小台芒 ：香甜高维生素C，热带风情浓郁，适合作为春季水果首选。

• 云南青枣 ：脆甜多汁，含维生素C，被誉为“热带小苹果”。

季节提示 ：南方春季水果多在2-5月成熟，如草莓、枇杷、芒果等；海南等热带地区可提前品尝小台芒等特色品种。建议根据当地供应情况选择，注意现买现吃以保留新鲜度。