根据辽宁地区的气候特点和农业种植经验，蔬菜种植时间表可总结如下：

一、春季种植时间表

1. 4月上旬至中旬

   • 地膜或暖棚种植菠菜、小青菜、生菜、茄子、黄瓜等喜热蔬菜。

   • 土豆种植最佳期：4月10日-25日，收获期约7月初。

2. 4月下旬

   • 大田或园子可种植空心菜、冬瓜、南瓜、西瓜等。

3. 5月

   • 推荐种植花生、黄豆等豆类作物。

二、夏季种植时间表

1. 5月中旬至6月中旬

   • 黄瓜、茄子、辣椒、丝瓜、冬瓜等喜温蔬菜播种。

   • 地瓜、芋头等根茎类作物播种期：5月10日-20日，收获期10月初。

2. 6月

   • 番茄、豆角、西葫芦等继续生长，需注意高温管理。

三、秋季种植时间表

1. 7月底至8月中旬

   • 白菜、胡萝卜、洋葱等越冬蔬菜播种。

2. 9月

   • 菠菜、生菜等叶菜类可播种，部分品种可一年两熟。

四、冬季种植时间表

1. 10月

   • 大蒜、洋葱、菠菜等越冬蔬菜播种。

五、全年可种植蔬菜

• 叶菜类 ：菠菜、生菜、芹菜、韭菜等，可全年播种。

• 根茎类 ：水萝卜、胡萝卜、甜菜等，部分品种可周年种植。

六、注意事项

1. 温度管理 ：

   • 春季需关注回暖期，避免早春霜冻；夏季高温时注意排水防涝。

2. 品种选择 ：

   • 根茎类、瓜果类需根据品种特性调整播种时间，例如土豆需浅埋，番茄需搭架。

3. 轮作与间作 ：

   • 实际种植中建议轮作，避免连作导致土壤板结，可采用间作提高土地利用效率。

以上时间表综合了辽宁不同地区的气候特征及农业实践经验，具体种植计划需根据当年天气情况和品种特性微调。