以下是广东必吃的10种零食,综合多个权威来源整理而成:
一、经典糕点类
- 广式月饼
中秋节必备,以皮薄松软、馅料丰富著称,有莲蓉、豆沙、五仁等多种口味,象征团圆。
- 老婆饼
潮州特色,外皮酥脆,内馅甜润,传说与朱元璋有关,是甜点与情感的结合。
- 杏仁饼
中山咀香园名产,杏仁与酥皮完美结合,甜而不腻,适合作为茶点或零食。
- 鸡仔饼
广州标志性小吃,甜咸交织,含花生、芝麻等馅料,承载广州传统与文化。
二、传统小吃类
- 糖不甩(如意果)
糯米粉与花生、糖浆制成,口感酥滑,醒胃提神,老少皆宜。
- 厚街腊肠
东莞特产,分为花肠、鸭肝肠等,肉质紧实,香醇爽脆,常用于炒菜或蒸煮。
- 蹦沙
佛山传统小吃,口感酥脆,甜中带咸,历史可追溯至清光绪年间。
三、特色零食类
- 叉烧酥
外皮酥脆,两面金黄,搭配特制酱料食用,是粤菜经典之一。
- 南乳花生
广式凉果代表,陈皮与花生结合,酸甜开胃,适合夏季消暑。
- 牛肉干
广东代表性零食,丰阳牛肉干以鲜嫩口感著称,兰州风味与潮汕风味并存。
其他推荐
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双皮奶 (顺德):需数十年工艺,口感嫩滑如豆腐。
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盲公饼 :佛山特色,芝麻与花生搭配,甜而不腻。
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凉果 :潮汕陈皮梅,酸甜开胃,兼具消暑与保健功能。
这些零食不仅体现了广东饮食文化的多样性,也承载着地域特色与历史传承。建议根据口味偏好选择,搭配不同茶饮更佳。