烟台下大雪的原因主要与冷流降雪和地形地貌共同作用有关，具体分析如下：

一、冷流降雪机制

1. 海陆温差与空气抬升

   冬季，来自高纬度的冷空气南下时，遇到相对温暖的渤海和黄海海面，形成显著的海陆温差（可达24℃以上）。冷空气下层受海洋加热增湿，上层保持冷干，导致大气层结不稳定。当暖湿空气上升冷却至饱和时，形成低云并降雪，这种降雪称为冷流降雪。

2. 地形抬升作用

   烟台地处山东半岛东北部，丘陵地形显著。冷空气沿丘陵下沉时，受到地形抬升作用，暖湿气流被迫抬升并冷却，进一步促进降雪形成。

二、地理与气候因素

1. 半岛地理位置

   烟台位于山东半岛东北部，北临渤海湾，东临黄海，受海洋性气候影响显著。冬季受西北冷空气和海洋水汽共同作用，易形成降雪天气。

2. 海洋调节作用

   渤海和黄海的海水温度较陆地高，冬季为冷空气提供水源。当冷空气南下时，海洋的暖湿气流被吸引至此，与冷空气交汇形成降雪。

三、特殊天气系统影响

1. 冷涡与气压系统

   冬季受东北冷涡影响时，冷高压系统南下，带动冷空气和暖湿气流交汇。例如，当850百帕冷高压控制烟台时，气温可降至-20℃以下，配合海陆温差，易引发大雪。

2. 风速与降雪强度

   冷高压伴随大风（风力可达8-10级），增强空气对流和降雪强度。北京等内陆地区大风降温时，烟台常同步出现大雪天气，显示两者存在气象关联。

四、其他影响因素

• 近地面温度 ：若近地面温度较高（如0℃以上），降雪易融化成雨夹雪或湿雪，但未融化部分仍可能积累形成厚雪。

• 气候变化 ：全球变暖可能改变海陆温差和冷空气活动频率，间接影响降雪模式。

烟台大雪是冷流降雪与地形、海洋调节及气象系统共同作用的结果，其降雪特征以阵强、量大、冷流雪为主。