以下是山东露天蔬菜种植时间表的综合整理，结合不同时期气候特点和蔬菜生长需求分阶段说明：

一、春季种植时间表（2月底-6月底）

1. 育苗阶段

   • 1-2月：油菜、菠菜、生菜、葱、香菜等叶菜类

   • 3月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄等

   • 4月：芹菜、土豆、香菜、生菜、茼蒿等

2. 移栽与生长阶段

   • 4月下旬：黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜等喜温蔬菜定植

   • 5月：西红柿、茄子、辣椒、莴笋等定植，花生、玉米播种

   • 6月：西葫芦、黄瓜、夏白菜、芸豆等移栽，夏芝麻播种

二、夏季种植时间表（7月-8月）

1. 高温管理阶段

   • 7月：耐热白菜、秋甘蓝、西兰花种植，秋土豆播种

   • 8月：芦笋、胡萝卜、芥菜、大白菜移栽，油麦菜、生菜播种

2. 后期管理阶段

   • 7月下旬：夏豆角、芸豆、玉米定植

   • 8月下旬：收获老黄瓜，播种夏白菜、夏甘蓝

三、秋季种植时间表（9月-11月）

1. 秋播阶段

   • 9月：秋土豆、芋头播种

   • 10月：秋白菜、萝卜、甘蓝种植

2. 管理阶段

   • 11月：收获夏收作物，播种冬瓜、黄瓜

四、注意事项

1. 品种选择 ：喜热蔬菜（如番茄、辣椒）需选择耐热品种，耐寒蔬菜（如白菜、萝卜）需选择春播品种

2. 时间调整 ：具体播种时间需根据当地气温、光照和土壤条件调整，例如春黄瓜需在地温稳定12℃以上时播种

3. 田间管理 ：夏季需注意遮阳降温，冬季需防寒保湿

以上时间表综合了山东省不同地区的气候特征和农业实践经验，供参考。