厦门社保和泉州社保能否合并，需根据参保类型和缴费年限等因素综合判断，具体规则如下：

一、养老保险合并

1. 2018年前的情况

   若厦门未纳入省级统筹（2018年前），需办理养老保险关系转移接续手续，合并后缴费年限可累计计算。

2. 2018年后的情况

   厦门纳入省级统筹后，转移接续手续简化，养老保险关系可随就业地转移，缴费年限直接累计计算，无需重新参保。

二、医疗保险合并

1. 跨省转移接续

   医疗保险支持跨省转移，但需办理转移手续。转移后，厦门和泉州的医疗保险年限可累计计算，但生育保险不转移。

2. 省内转移

   若仍在同一省份（如福建省内），则无需办理转移手续，两地医疗保险年限自然合并计算。

三、其他社保类型

• 失业保险 ：支持跨省转移，年限累计计算。

• 生育保险 ：不随就业地转移，需在参保地继续参保。

四、操作建议

1. 确认参保状态

   登录当地社保官网或拨打12333，确认养老保险、医疗保险等参保状态及缴费年限。

2. 办理转移手续

   • 线上办理 ：通过当地社保APP或官网提交转移申请，上传身份证、社保卡等材料。

   • 线下办理 ：携带身份证、原社保卡、新就业地接收证明等材料，到当地社保经办机构办理。

3. 注意事项

   • 转移前需结清原参保地的个人账户余额。

   • 若在转移期间中断缴费，可能影响待遇计算，建议保持缴费连续性。

五、特殊情况处理

• 多地重复参保 ：需先确认参保地待遇，保留缴费年限较长的参保关系，其余关系可申请终止。

• 灵活就业人员 ：需主动申请转移基本养老保险和医疗保险，个人账户储存额可合并计算。

建议根据自身参保情况，结合近期就业地政策，通过官方渠道办理转移手续，以确保待遇连续性。