关于《双食记》中的菜谱，综合搜索结果分析如下：

一、明确提及的菜谱

1. 椒姜滋补羊排煲

   作为多套菜谱中的基础菜，采用羊肉与牛睾丸（牛子）搭配，辅以南瓜汤，旨在通过温补食材达到壮阳催情效果。

2. 仙茅牛子南瓜汤

   与椒姜羊排煲搭配，利用仙茅、牛子等中药材与南瓜的温补特性，强化补阳作用。

3. 香酥脑花

   以牛脑为主料，配以芹菜香干、蚝油洋葱等，宣称通过“以形补形”达到补血健脑效果，但需注意脑花与盐、酒同食可能影响性功能。

4. 花生乌鸡炖参汤

   结合乌鸡的滋补性与花生的营养，汤品用于“伤肾伤元气”，使男主角力不从心。

5. 清蒸大闸蟹

   作为高档食材，搭配板栗、咕噜肉等，宣称可“通络固精”，但需注意未熟透的螃蟹可能引发胃柿石。

6. 番茄芋头牛肉羹

   以鲜嫩牛肉为主，汤品针对胃、肝、脾等器官，制造“腹痛”效果。

二、其他推测性菜谱

• 辣田螺汤 ：部分搜索结果提及，但未详细说明，可能与中毒情节相关。

• 虾类+维生素C ：被指相当于砒霜，属于高风险搭配。

三、注意事项

1. 菜谱真实性存疑

   部分菜谱如“辣田螺汤”“虾类+维C”等与小说主线关联较弱，且存在食品安全隐患。

2. 文化背景差异

   电影中菜谱的“药食同源”理念与现实烹饪存在差异，建议理性看待。

3. 健康风险提示

   若需参考实际烹饪，建议调整部分食材搭配，避免长期大量食用。

以上信息综合自网络搜索结果，部分内容可能存在艺术加工或夸张成分。