甜沫、豆腐脑、煎饼果子、大包
青岛作为海滨城市，早餐文化融合了北方与海鲜特色，以下是综合多个权威来源整理出的十大必吃早餐推荐：
一、经典传统类
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甜沫
以小米面熬制的咸粥，常配花生米、菠菜、豆腐丝等，冬季暖胃，是青岛人早餐的标志性选择。
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豆腐脑
青岛豆腐脑以咸味为主，搭配高汤、木耳、黄花菜等食材，口感嫩滑，鲜香浓郁。
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煎饼果子
包含薄脆饼皮、炒鸡蛋、火腿等，2-5元即可享饱腹感，北方风味的经典小吃。
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大包
分肉馅、三鲜馅等多种口味，搭配小米稀饭或豆浆，是上班族便捷的早餐选择。
二、特色小吃类
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油条
搭配豆腐脑或豆浆，是最经典的组合，北方早餐的标配。
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混沌（水煎包）
青岛人喜爱的面食，底部酥脆，内馅多汁，常搭配甜沫食用。
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火烧
青岛特色面食，可搭配豆腐脑、豆浆或炒菜，口感酥脆，适合作为加餐。
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烤肉火烧
以烤肉为馅料的火烧，皮薄肉香，鲜甜微辣，吸引游客与本地人。
三、粥类与汤品
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小米粥/八宝粥
清晨暖胃，青岛人早餐中不可或缺，常搭配腌萝卜条、黄瓜条食用。
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羊肉汤
冬季热门，搭配血块炖煮，鲜香浓郁，适合驱寒。
四、其他推荐
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豆浆摊 ：现磨现卖，传统石磨豆浆口感更细腻，搭配油条是经典组合。
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馅饼 ：如萝卜馅、三鲜馅，与甜沫或粥搭配，别具风味。
总结
青岛早餐种类丰富，既有传统小吃，也有特色粥品，建议根据口味偏好选择。若想体验地道风味，可优先尝试甜沫、豆腐脑、煎饼果子等经典组合，搭配当地早点铺如徐家老甜沫、豆状元等老字号。
