安徽阜阳的水果蔬菜品种丰富，既有传统特产，也有时令时令特色产品。以下是综合多个权威来源的整理：

一、特色水果品种

1. 太和樱桃

   产自太和县，中国樱桃著名品种，以果核无仁、含糖量高著称，成熟早且具有药用价值。太和县被誉为“樱桃之乡”，可食用或入药。

2. 临泉贡柿

   产自临泉县，明代贡品，果实橙黄色、皮薄多白粉，果肉粘质且甜度高，可制柿饼。

3. 西瓜

   郑州东郊瓜、半截楼等品牌品种畅销全国，阜阳产西瓜以甜度高、瓜蒂短、易储存著称。

4. 葡萄

   晚熟品种“阳光玫瑰”在寒冬仍保持鲜嫩多汁，果农采用精细管理技术确保品质。

二、时令蔬菜品种

1. 香瓜菜瓜甜瓜

   夏季常见，具有清热解暑特性，适合鲜食或制作瓜汁。

2. 辣椒茄子番茄

   经典蔬菜品种，广泛用于炒菜，是阜阳人日常饮食重要组成部分。

3. 笋瓜青椒青菜黄瓜

   春季供应丰富，是本地人餐桌常客。

4. 荆芥

   夏季绿叶蔬菜，具有清凉薄荷香，可凉拌或用于去腥提鲜。

三、其他特色产品

• 老集生姜 ：国家地理标志产品，皮薄肉细，含丰富营养成分，具有药用价值。

• 贡椿 ：唐代贡礼植物，清朝御封“贡椿”，具有独特香气和药用功效。

四、地理标志与产业特色

阜阳不同区域有针对性种植，如太和县以樱桃闻名，临泉以贡柿著称，颍州区则以“鸭蛋酥”（恋思萝卜）为特色。近年来，阜阳还发展了设施农业，例如葡萄种植基地采用智能化管理，年产值超300万元。

以上品种综合了阜阳的自然禀赋与人文传承，既有历史积淀的特产，也有现代产业化的成果。