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碧潭飘雪属于顶级花茶,其品质和定位可从以下方面综合体现:
一、原料与工艺
- 产地与茶坯
产自四川峨眉山,以早春茶芽为茶坯,选取雪白晶莹、含苞待放的茉莉花蕾,趁鲜与茶叶混合窨制,确保花香与茶香完美融合。
- 手工窨制
需多次手工窨制,耗时耗力,通过层层历练达到花香不掩茶香、茶香混有花香的境界,成品茶香气持久、回味甘醇。
二、品质与功效
- 香气与口感
拌有“清香入骨”的特点,汤色黄绿透亮,滋味醇爽且回甘生津,属于芳香型茉莉花茶中的高端品种。
- 保健功效
茶叶中的绿原酸、茉莉素等成分具有抗氧化、提神醒脑等功效,长期饮用有益健康。
三、市场定位与荣誉
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高端定位 :因原料稀缺(早春茶芽与未开放花蕾)、制作工艺复杂,价格较高,属于高端消费级花茶。
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国际奖项 :作为竹叶青品牌旗下产品,曾获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”,与绿茶类奖项并称“双首个”,进一步提升了其顶级品质的认可度。
四、文化价值
- 茶诗歌赋中多有记载,如黄纯尧教授的诗篇和邓岱昆的藏头诗,赋予其深厚的文化底蕴。
综上,碧潭飘雪凭借产地优势、工艺精湛度、市场认可度及文化内涵,当属顶级花茶范畴。