根据2025年福建南平市官方发布的信息，结合全民健身活动安排和传统养生运动形式，整理出以下特色养生运动及相关活动：

一、2025年特色全民健身活动

1. 多市联动的登高健身活动

   • 建瓯千人登高 ：2025年1月1日上午8:30在云际山公园主入口举行，吸引机关企事业单位职工及健身爱好者参与，总人数控制在1000人以内。

   • 邵武迎新春登高健步行 ：同为1月1日，参与者沿溪南路慢跑或快走至福山公园，享受自然风光。

   • 其他市县同步开展 ：顺昌县、武夷山、浦城县、政和县、光泽县等地也推出了各具特色的登高活动。

2. 延平区迎新年体育嘉年华

   • 活动时间 ：2025年1月29日

   • 内容 ：包含轮滑、街舞、亲子运动会、趣味猜谜等20余个项目，主城区激情广场和延福门广场为活动主场地。

3. 健身行进操展示活动

   • 时间 ：2025年1月1日

   • 主办单位 ：延平区文体旅局与老体协

   • 地点 ：延平区田径场

   • 内容 ：以健身行进操形式迎接新年，展现全民健身活力。

二、传统养生运动推荐

1. 太极拳

   • 以柔克刚，调节呼吸，增强身体柔韧性和平衡能力，适合中老年人及体质较弱者。

2. 八段锦

   • 通过八组动作调理身心，改善体态，提升内在能量，适合日常养生。

3. 五禽戏

   • 模仿五种动物的动作，达到强身健体、预防疾病的效果，适合长期坚持。

4. 传统养生功法

   • 如五步功、太极桩等，结合呼吸调节与肢体运动，适合不同体质人群。

三、其他健康促进活动

• 全民健身系列课程 ：南平市自2023年以来开展游泳、围棋、篮球等20余场活动，涵盖大众体育与智力运动。

• 市运会及智力运动会 ：2024年6月20日-23日，建阳区举办了第五届运动会暨第一届智力运动会，推动群众性体育活动发展。

建议根据个人体质选择参与全民健身活动或传统养生运动，冬季可优先考虑登高、健走等户外活动，配合传统功法效果更佳。