2025年甘肃临夏的养生食疗以温补、滋阴润燥为主，结合当地特色食材与中医养生理念，推荐以下食谱与饮食建议：

一、经典温补菜品

1. 手抓羊肉

   • 东乡羊肉以膘肥肉嫩、纤维细腻著称，富含蛋白质和微量元素，具有强体提神、补脾健胃等功效。推荐搭配清汤或椒盐食用，冬季食用更佳。

2. 搅团

   • 用粗粮（如豆面、荞麦面）制成，酸辣可口，是临夏人秋日必备。可搭配陈年老醋、辣油、蒜泥，天阴时食用可驱寒提神。

3. 发菜汤

   • 临夏独有菜品，需将发菜与鸡蛋黄、肉汤炖煮，加入木耳、银耳等食材。此汤营养丰富，具有开胃健脾、润肺生津的作用，适合宴请或节日食用。

二、滋补汤品

1. 羊肉清汤

   • 以原生态草场羊肉为主料，清煮后搭配葱花提鲜。中医认为羊肉能温中益气，适合秋冬季节滋补。

2. 石锅炖煮类

   • 选用墨脱石锅炖煮土鸡、藏羊等，石锅含锌、铁等微量元素，搭配当归、党参等药材，对心脑血管疾病有食疗作用。

3. 牛杂割汤

   • 精选牛杂长时间熬煮，汤汁浓郁。冬季食用可驱寒暖身，搭配油饼或馍食用更佳。

三、应季蔬果搭配

• 秋季 ：苹果、梨、银耳、百合等滋阴润燥，可缓解干燥症状。

• 夏季 ：苦瓜、黄瓜、西红柿等清热解暑，适合暑季食用。

四、特色小吃

1. 酿皮子

   • 酸辣筋斗，可作主食或零食，搭配辣椒油、蒜泥食用。

2. 油炸果

   • 形状多样（如桃花、菊花），香酥酥脆，适合作为节日点心。

3. 馓子

   • 分盘馓和酥馓两种，油炸后金黄酥脆，常用于节日馈赠或油炸食品。

五、养生原则

• 冬季 ：以羊肉、牛肉为主，搭配暖锅、黄酒（少量）温补身体。

• 夏季 ：清淡饮食，多选苦瓜、荷叶等清热食材，避免油腻。

• 日常 ：保持规律作息，搭配枸杞、红枣等食材泡茶饮用。

以上推荐结合了临夏传统美食与中医养生智慧，可根据季节和个人体质调整食材搭配。