以下是2025年新疆昌吉夏季补血食谱推荐，结合当地食材与夏季饮食特点整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣枸杞粥

   • 材料 ：黑糯米、红枣、枸杞、山药、红糖适量。

   • 做法 ：黑糯米与红枣、山药同煮，加入枸杞和红糖调味，桂圆可增加补血效果（需去核）。

   • 功效 ：滋阴润燥，改善皮肤干燥，促进血液循环。

2. 龙眼百合汤

   • 材料 ：龙眼肉（干品）、百合、冰糖、枸杞适量。

   • 做法 ：龙眼肉与百合同煮，加入冰糖和枸杞，小火炖至百合软烂。

   • 功效 ：补心安神，改善失眠多梦，同时润燥生津。

3. 猪肝菠菜炒蛋

   • 材料 ：猪肝、菠菜、鸡蛋、盐、料酒、淀粉。

   • 做法 ：猪肝切片焯水后与菠菜炒熟，打入鸡蛋翻炒均匀。

   • 功效 ：补铁强身，适合缺铁性贫血人群，搭配维生素C食物可提高吸收率。

二、时令蔬果搭配

1. 凉拌西红柿炒苦瓜

   • 材料 ：西红柿、苦瓜、蒜末、生抽、蚝油。

   • 做法 ：西红柿切块与苦瓜翻炒，加入蒜末提香。

   • 功效 ：补充维生素C促进铁吸收，同时清热降火。

2. 酸枣山楂茶

   • 材料 ：酸枣、山楂、枸杞、冰糖。

   • 做法 ：酸枣与山楂煮水，加入枸杞和冰糖调味。

   • 功效 ：活血化瘀，改善气血不足引起的头晕目眩。

三、特色食疗推荐

1. 养颜补血燕麦粥

   • 材料 ：燕麦、红枣、桂圆、冰糖。

   • 做法 ：燕麦与红枣、桂圆同煮，加入冰糖至粘稠即可。

   • 功效 ：润燥养颜，适合夏季易上火人群。

2. 首乌鸭肝汤

   • 材料 ：鸭肝、首乌、西红柿、木耳、胡萝卜。

   • 做法 ：首乌煎煮后与鸭肝、蔬菜同炖，加盐调味。

   • 功效 ：补肝益肾，养血明目，适合肝血不足者。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜时令蔬果，如夏季的西瓜、桃子、黄瓜等，搭配富含铁和维生素C的食物（如动物肝脏、绿叶蔬菜）。

• 烹饪方式 ：建议采用清蒸、凉拌等低油方式，避免过度加工。

• 体质调整 ：寒性体质慎用桂圆、龙眼等热性食物，可搭配红糖、生姜平衡寒性。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若贫血严重，建议咨询中医师制定个性化方案。