根据新疆阿克苏夏季气候特点及补血需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱：

一、经典补血粥品

1. 红枣枸杞银耳粥

   • 材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、黑糯米（可选）

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞、冰糖同煮，黑糯米增加黏性，可加入桂圆提升补血效果。

2. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐、鸡精

   • 做法：排骨焯水后与红枣、当归、枸杞炖煮至酥烂，适合气血不足引起的头晕目眩、皮肤干燥。

3. 葡萄干牛肉炒面

   • 材料：牛肉、葡萄干、洋葱、青椒、面条

   • 做法：牛肉切丝焯水后与葡萄干、蔬菜翻炒，搭配全麦面条，兼具补铁与膳食纤维。

二、时令蔬果搭配

1. 菠菜猪肝汤

   • 材料：菠菜、猪肝、姜片、盐

   • 做法：猪肝切片与菠菜同煮，可加入枸杞提鲜，适合缺铁性贫血。

2. 紫米南瓜粥

   • 材料：紫米、南瓜、红枣、冰糖

   • 做法：紫米与南瓜同煮，加入红枣增加甜味，滋阴补血效果显著。

三、特色民族食谱

1. 十全滋补牛腩

   • 材料：牛腩、白萝卜、当归、党参、枸杞、淮山等药材

   • 做法：牛腩焯水后与药材炖煮3-4小时，适合女性气血两虚。

2. 酸奶水果沙拉

   • 材料：酸奶、苹果、香蕉、葡萄、坚果

   • 做法：水果切块搭配酸奶，补充维生素C促进铁吸收。

补充建议

• 饮食原则 ：夏季补血需搭配富含铁、蛋白质的食物（如瘦肉、动物肝脏），同时注意清热降火，避免过度滋补导致上火。

• 食材选择 ：新疆盛产葡萄、牛肉等优质食材，可优先选用本地产品。

• 注意事项 ：若存在严重贫血，建议咨询中医师调整食疗方案，必要时结合药物治疗。