根据贵州铜仁秋季气候特点及补血需求，结合传统食疗和营养学建议，整理以下食谱推荐：

一、经典补血食材推荐

1. 龙眼肉

   每100克含铁量约22.6毫克，具有补气血、安神助眠功效，适合心脾虚弱、贫血人群。建议炖汤食用，但需控制用量以防上火。

2. 桑葚干

   每100克含铁42.5毫克，被称为“补血果”，可煮粥或泡水饮用，需注意孕妇慎用。

3. 核桃

   含铁量约15毫克/100克，与红枣、龙眼干搭配可增强补血效果，中医认为可润肺养血。

4. 红枣

   富含维生素C和铁元素，可改善贫血、增强免疫力。推荐红枣花生煲鸡脚汤或桂圆红枣粥。

5. 黑糯米

   每100克含铁量约11.8毫克，与桂圆、山药熬粥可补气血、益脾胃。

二、秋季补血食谱推荐

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 做法：将食材加水煮粥，桂圆需切小块（不超过7-8颗）以防难消化。

2. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 功效：滋阴润燥、养颜护肤，适合秋冬皮肤干燥者。

3. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 特点：润燥养颜，可搭配核桃增加营养。

4. 双红补血汤

   • 材料：红薯、红枣、红糖、清水。

   • 功效：补气养血，适合贫血伴随乏力者。

5. 龙眼肉炖鸡蛋

   • 材料：龙眼肉、鸡蛋、姜片。

   • 适用场景：月经期或贫血严重者，可增强补血效果。

三、注意事项

1. 食材选择

   • 红枣、桂圆等需控制用量，脾胃虚弱者建议搭配山药、白术等健脾食材。

   • 活血食材（如红糖、生姜）可增强效果，但需根据体质调整。

2. 烹饪建议

   • 红枣、枸杞等易上火食材，可搭配菊花、百合降低火气。

   • 肉类建议与蔬菜搭配，如当归羊肉汤需搭配黄芪、党参补气。

3. 饮食搭配

   • 多选全谷物、蔬菜补充膳食纤维，促进铁吸收。

   • 每周可食用2-3次动物肝脏（如猪肝）补充铁质。

通过合理搭配上述食材与食疗方，贵州铜仁居民可在秋季有效改善贫血状况，同时兼顾营养均衡与季节养生。